منافسة عامة
قيد التنفيذ
تأمين وطهي وتقديم الإعاشة للقوات المشاركة والمساندة من منسوبي الأمن العام بمكة المكرمة في مهمة العمرة لعام 1444هـ
الأمن العام
رقم المنافسة
220939661384
المعرّف
#465060
| التاريخ | ميلادي | هجري |
|---|---|---|
| تاريخ النشر | 2022/09/11 20:00 | — |
| آخر موعد للاستفسارات | 2022/10/06 | 1444-03-10 |
| آخر موعد تقديم العروض | 2022/10/13 09:00 | 1444-03-17 |
| موعد فتح العروض | 2022/10/13 10:00 | 1444-03-17 |
| موعد فحص العروض | — | — |
| التاريخ المتوقع للترسية | — | — |
| تاريخ بدء الأعمال | — | — |
| تاريخ خطاب تأكيد المشاركة | — | — |
| بداية إرسال الأسئلة | — | — |
موقع التنفيذ
مجال التصنيف
جدول 1 القوى العاملة - إعاشة
| العدد | وصف البند | الرقم التسلسلي | المسمى الوظيفي | أقل مؤهل للقبول | الحد الأدني لسنوات الخبرة | عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة | عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5 | الإشراف على الأعمال وتنفيذها | 1 | مشرف (قيادة) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 1 | تخطيط وتحضير الوجبات الغذائية والإشراف عليها وفقاً للاحتياجات الغذائية | 2 | فني تغذية (قيادة) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 16 | تخطيط الوجبات وتحضيرها وطهيها وفحص مرافق المطبخ ومعداته | 3 | طباخ (قيادة) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 3 | 8 | 0 |
| 36 | مساعد للطباخ في تحضير الوجبات وطهيها | 4 | مساعد طباخ (قيادة) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 1 | 8 | 0 |
| 8 | القيام بإعداد السلطات والمقبلات | 5 | معلم سلطات (قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 4 | القيام بإعداد المشاوي | 6 | معلم مشاوي (قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 4 | القيام بأعمال تقطيع الأسماك وتجهيزها للطهي | 7 | معلم أسماك (قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 4 | القيام بإعداد الحلويات | 8 | حلواني (قيادة) | شهادات أو دورات في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 8 | القيام بأعمال تقطيع اللحوم وتجهيزها للطهي | 9 | جزار (قيادة) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 80 | تجهيز صالات الطعام | 10 | سفرجي (قيادة) | دورة في نفس المجال | 1 | 8 | 0 |
| 160 | القيام بأعمال النظافة في المطبخ ومرافقه وصالات الطعام | 11 | عامل نظافة (قيادة) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 2 | الإشراف على الأعمال وتنفيذها | 12 | مشرف (ميدان) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 1 | تخطيط وتحضير الوجبات الغذائية والإشراف عليها وفقاً للاحتياجات الغذائية | 13 | فني تغذية (ميدان) | دبلوم في نفس المجال | 3 | 8 | 0 |
| 13 | تخطيط الوجبات وتحضيرها وطهيها وفحص مرافق المطبخ ومعداته | 14 | طباخ (ميدان) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 3 | 8 | 0 |
| 26 | مساعد للطباخ في تحضير الوجبات وطهيها | 15 | مساعد طباخ (ميدان) | شهادات أو دورات في مجال الطبخ | 1 | 8 | 0 |
| 7 | القيام بأعمال تقطيع اللحوم وتجهيزها للطهي | 16 | جزار (ميدان) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 65 | القيام بأعمال نقل الوجبات لمناديب الجهات المستفيدة | 17 | سفرجي (ميدان) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
| 130 | القيام بأعمال النظافة في المطبخ ومرافقه | 18 | عامل نظافة (ميدان) | لايوجد | 1 | 8 | 0 |
18 بند
جدول 2 المواد - إعاشة
| البند | الكمية | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 | ملوخية (قيادة) | ملوخية (قيادة) | جرام | 1 | 0 | |
| 2 | 100 | سبانخ (قيادة) | سبانخ (قيادة) | جرام | 2 | 0 | |
| 3 | 100 | بطاطس (قيادة) | بطاطس (قيادة) | جرام | 3 | 0 | |
| 4 | 100 | قرع (قيادة) | قرع (قيادة) | جرام | 4 | 0 | |
| 5 | 100 | باذنجان (قيادة) | باذنجان (قيادة) | جرام | 5 | 0 | |
| 6 | 100 | كوسه (قيادة) | كوسه (قيادة) | جرام | 6 | 0 | |
| 7 | 100 | فاصوليا خضراء (قيادة) | فاصوليا خضراء (قيادة) | جرام | 7 | 0 | |
| 8 | 100 | باميا (قيادة) | باميا (قيادة) | جرام | 8 | 0 | |
| 9 | 100 | زهرة (قيادة) | زهرة (قيادة) | جرام | 9 | 0 | |
| 10 | 100 | طماطم (قيادة) | طماطم (قيادة) | جرام | 10 | 0 | |
| 11 | 100 | خيار ـ جزر (قيادة) | خيار ـ جزر (قيادة) | جرام | 11 | 0 | |
| 12 | 50 | فلفل رومي (قيادة) | فلفل رومي (قيادة) | جرام | 12 | 0 | |
| 13 | 20 | بقدونس ـ كزبرة (قيادة) | بقدونس ـ كزبرة (قيادة) | جرام | 13 | 0 | |
| 14 | 40 | ليمون أصفر (قيادة) | ليمون أصفر (قيادة) | جرام | 14 | 0 | |
| 15 | 30 | خس ـ جرجير ـ ملفوف (قيادة) | خس ـ جرجير ـ ملفوف (قيادة) | جرام | 15 | 0 | |
| 16 | 200 | تفاح (قيادة) | تفاح (قيادة) | جرام | 16 | 0 | |
| 17 | 200 | موز (قيادة) | موز (قيادة) | جرام | 17 | 0 | |
| 18 | 200 | برتقال (قيادة) | برتقال (قيادة) | جرام | 18 | 0 | |
| 19 | 200 | عنب (قيادة) | عنب (قيادة) | جرام | 19 | 0 | |
| 20 | 200 | كمثرى (قيادة) | كمثرى (قيادة) | جرام | 20 | 0 | |
| 21 | 200 | كيوي(قيادة) | كيوي(قيادة) | جرام | 21 | 0 | |
| 22 | 200 | خوخ (قيادة) | خوخ (قيادة) | جرام | 22 | 0 | |
| 23 | 200 | برقوق بخاره (قيادة) | برقوق بخاره (قيادة) | جرام | 23 | 0 | |
| 24 | 200 | يوسف أفندي (قيادة) | يوسف أفندي (قيادة) | جرام | 24 | 0 | |
| 25 | 600 | خبز (قيادة) | خبز (قيادة) | جرام | 25 | 3019 | 1 |
| 26 | 1 | بيض (55) جرام (قيادة) | بيض (55) جرام (قيادة) | حبة | 26 | 8006 | 1 |
| 27 | 300 | لحم ضأن (قيادة) | لحم ضأن (قيادة) | جرام | 27 | 8001 | 1 |
| 28 | 250 | دجاج (قيادة) | دجاج (قيادة) | جرام | 28 | 8001 | 1 |
| 29 | 250 | سمك (قيادة) | سمك (قيادة) | جرام | 29 | 8004 | 1 |
| 30 | 75 | حلويات طازجة (قيادة) | حلويات طازجة (قيادة) | جرام | 30 | 0 | |
| 31 | 50 | لبنة (قيادة) | لبنة (قيادة) | جرام | 31 | 8009 | 1 |
| 32 | 50 | جبنة بيضاء (قيادة) | جبنة بيضاء (قيادة) | جرام | 32 | 8011 | 1 |
| 33 | 50 | جبنة صفراء (قيادة) | جبنة صفراء (قيادة) | جرام | 33 | 8011 | 1 |
| 34 | 60 | حلاوة طحينية (قيادة) | حلاوة طحينية (قيادة) | جرام | 34 | 0 | |
| 35 | 25 | زيتون (قيادة) | زيتون (قيادة) | جرام | 35 | 0 | |
| 36 | 40 | فول (قيادة) | فول (قيادة) | جرام | 36 | 3026 | 1 |
| 37 | 40 | عدس (قيادة) | عدس (قيادة) | جرام | 37 | 0 | |
| 38 | 20 | زيت طبخ أو قلي (قيادة) | زيت طبخ أو قلي (قيادة) | مل | 38 | 3012 | 1 |
| 39 | 20 | زيت زيتون (قيادة) | زيت زيتون (قيادة) | مل | 39 | 3012 | 1 |
| 40 | 5 | طحينة (قيادة) | طحينة (قيادة) | جرام | 40 | 3015 | 1 |
| 41 | 10 | ملح خشن (قيادة) | ملح خشن (قيادة) | جرام | 41 | 3014 | 1 |
| 42 | 30 | مربى ( تفاح ــ برتقال ـ مشمش ـ فراولةـ) (قيادة) | مربى ( تفاح ــ برتقال ـ مشمش ـ فراولةـ) (قيادة) | جرام | 42 | 3022 | 1 |
| 43 | 30 | عسل (قيادة) | عسل (قيادة) | جرام | 43 | 3020 | 1 |
| 44 | 50 | قشطة (قيادة) | قشطة (قيادة) | جرام | 44 | 8010 | 1 |
| 45 | 15 | صلصلة (قيادة) | صلصلة (قيادة) | جرام | 45 | 3027 | 1 |
| 46 | 1 | صنوبر (قيادة) | صنوبر (قيادة) | جرام | 46 | 3016 | 1 |
| 47 | 5 | هيل (قيادة) | هيل (قيادة) | جرام | 47 | 3016 | 1 |
| 48 | 1 | قرفة غير مطحونة (قيادة) | قرفة غير مطحونة (قيادة) | جرام | 48 | 3016 | 1 |
| 49 | 5 | ثوم (قيادة) | ثوم (قيادة) | جرام | 49 | 3016 | 1 |
| 50 | 5 | ليمون ناشف (أسود) (قيادة) | ليمون ناشف (أسود) (قيادة) | جرام | 50 | 3016 | 1 |
| 51 | 5 | بهارات مشكلة (قيادة) | بهارات مشكلة (قيادة) | جرام | 51 | 3016 | 1 |
| 52 | 5 | زبيب جاف (قيادة) | زبيب جاف (قيادة) | جرام | 52 | 0 | |
| 53 | 80 | بصل (قيادة) | بصل (قيادة) | جرام | 53 | 0 | |
| 54 | 280 | أرز (قيادة) | أرز (قيادة) | جرام | 54 | 0 | |
| 55 | 100 | مكرونة (قيادة) | مكرونة (قيادة) | جرام | 55 | 3021 | 1 |
| 56 | 25 | شوربة (قيادة) | شوربة (قيادة) | جرام | 56 | 0 | |
| 57 | 15 | قهوة سعودية (قيادة) | قهوة سعودية (قيادة) | جرام | 57 | 0 | |
| 58 | 70 | تمر ـ رطب (قيادة) | تمر ـ رطب (قيادة) | جرام | 58 | 0 | |
| 59 | 30 | حليب سائل (قيادة) | حليب سائل (قيادة) | جرام | 59 | 8008 | 1 |
| 60 | 5 | قهوة أمريكية (قيادة) | قهوة أمريكية (قيادة) | جرام | 60 | 0 | |
| 61 | 6 | شاي (قيادة) | شاي (قيادة) | جرام | 61 | 0 | |
| 62 | 60 | سكر (قيادة) | سكر (قيادة) | جرام | 62 | 3013 | 1 |
| 63 | 1 | لبن طازج (200) مل (قيادة) | لبن طازج (200) مل (قيادة) | عبوة | 63 | 8009 | 1 |
| 64 | 1 | حليب طويل الأجل (200) مل (قيادة) | حليب طويل الأجل (200) مل (قيادة) | عبوة | 64 | 8008 | 1 |
| 65 | 1 | زبادي (170) جرام (قيادة) | زبادي (170) جرام (قيادة) | عبوة | 65 | 8009 | 1 |
| 66 | 1 | عصيرات ( فواكه مشكلة ـ تفاح ـ مانجو ـ برتقال ـ كيوي ـ توت ـ أناناس) (200) مل (قيادة) | عصيرات ( فواكه مشكلة ـ تفاح ـ مانجو ـ برتقال ـ كيوي ـ توت ـ أناناس) (200) مل (قيادة) | عبوة | 66 | 3023 | 1 |
| 67 | 6 | ماء صحة (330) مل (قيادة) | ماء صحة (330) مل (قيادة) | عبوة | 67 | 0 | |
| 68 | 100 | ملوخية (ميدان) | ملوخية (ميدان) | جرام | 68 | 0 | |
| 69 | 100 | بامية (ميدان) | بامية (ميدان) | جرام | 69 | 0 | |
| 70 | 100 | بطاطس (ميدان) | بطاطس (ميدان) | جرام | 70 | 0 | |
| 71 | 100 | فاصوليا خضراء (ميدان) | فاصوليا خضراء (ميدان) | جرام | 71 | 0 | |
| 72 | 100 | بازلاء (ميدان) | بازلاء (ميدان) | جرام | 72 | 0 | |
| 73 | 40 | جزر (ميدان) | جزر (ميدان) | جرام | 73 | 0 | |
| 74 | 200 | تفاح (ميدان) | تفاح (ميدان) | جرام | 74 | 0 | |
| 75 | 200 | موز (ميدان) | موز (ميدان) | جرام | 75 | 0 | |
| 76 | 200 | برتقال (ميدان) | برتقال (ميدان) | جرام | 76 | 0 | |
| 77 | 600 | خبز (ميدان) | خبز (ميدان) | جرام | 77 | 3019 | 1 |
| 78 | 300 | لحم ضأن (ميدان) | لحم ضأن (ميدان) | جرام | 78 | 8001 | 1 |
| 79 | 250 | دجاج(ميدان) | دجاج(ميدان) | جرام | 79 | 8001 | 1 |
| 80 | 30 | جبنة مثلثات (ميدان) | جبنة مثلثات (ميدان) | جرام | 80 | 8011 | 1 |
| 81 | 60 | حلاوة طحينية (ميدان) | حلاوة طحينية (ميدان) | جرام | 81 | 0 | |
| 82 | 25 | زيتون (ميدان) | زيتون (ميدان) | جرام | 82 | 0 | |
| 83 | 40 | فول (ميدان) | فول (ميدان) | جرام | 83 | 3026 | 1 |
| 84 | 40 | عدس (ميدان) | عدس (ميدان) | جرام | 84 | 0 | |
| 85 | 30 | مربى ( تفاح ــ برتقال ـ مشمش ـ فراولة) (ميدان) | مربى ( تفاح ــ برتقال ـ مشمش ـ فراولة) (ميدان) | جرام | 85 | 3022 | 1 |
| 86 | 30 | عسل (ميدان) | عسل (ميدان) | جرام | 86 | 3020 | 1 |
| 87 | 50 | قشطة (ميدان) | قشطة (ميدان) | جرام | 87 | 8010 | 1 |
| 88 | 35 | زيت طبخ وقلي (ميدان) | زيت طبخ وقلي (ميدان) | مل | 88 | 3012 | 1 |
| 89 | 10 | زيت زيتون (ميدان) | زيت زيتون (ميدان) | مل | 89 | 3012 | 1 |
| 90 | 5 | طحينة (ميدان) | طحينة (ميدان) | جرام | 90 | 3015 | 1 |
| 91 | 10 | ملح خشن (ميدان) | ملح خشن (ميدان) | جرام | 91 | 3014 | 1 |
| 92 | 15 | صلصلة (ميدان) | صلصلة (ميدان) | جرام | 92 | 3027 | 1 |
| 93 | 1 | صنوبر (ميدان) | صنوبر (ميدان) | جرام | 93 | 3016 | 1 |
| 94 | 1 | قرفة غير مطحونة (ميدان) | قرفة غير مطحونة (ميدان) | جرام | 94 | 3016 | 1 |
| 95 | 5 | ثوم (ميدان) | ثوم (ميدان) | جرام | 95 | 3016 | 1 |
| 96 | 5 | ليمون ناشف أسود (ميدان) | ليمون ناشف أسود (ميدان) | جرام | 96 | 3016 | 1 |
| 97 | 5 | بهارات مشكلة (ميدان) | بهارات مشكلة (ميدان) | جرام | 97 | 3016 | 1 |
| 98 | 5 | زبيب جاف (ميدان) | زبيب جاف (ميدان) | جرام | 98 | 0 | |
| 99 | 40 | بصل جاف (ميدان) | بصل جاف (ميدان) | جرام | 99 | 0 | |
| 100 | 140 | أرز (ميدان) | أرز (ميدان) | جرام | 100 | 0 | |
| 101 | 6 | شاي (ميدان) | شاي (ميدان) | جرام | 101 | 0 | |
| 102 | 60 | سكر (ميدان) | سكر (ميدان) | جرام | 102 | 3013 | 1 |
| 103 | 15 | قهوة (ميدان) | قهوة (ميدان) | جرام | 103 | 0 | |
| 104 | 5 | هيل (ميدان) | هيل (ميدان) | جرام | 104 | 0 | |
| 105 | 70 | تمر ـ رطب (ميدان) | تمر ـ رطب (ميدان) | جرام | 105 | 0 | |
| 106 | 1 | عصيرات (فواكه مشكلة ـ تفاح ـ مانجو ـ برتقال) (200) مل (ميدان) | عصيرات (فواكه مشكلة ـ تفاح ـ مانجو ـ برتقال) (200) مل (ميدان) | عبوة | 106 | 3023 | 1 |
| 107 | 9 | ماء صحة (330) مل (ميدان) | ماء صحة (330) مل (ميدان) | عبوة | 107 | 0 | |
| 108 | 1 | لبن طازج (200) مل (ميدان) | لبن طازج (200) مل (ميدان) | عبوة | 108 | 8009 | 1 |
| 109 | 1 | حليب طويل الأجل (200) مل (ميدان) | حليب طويل الأجل (200) مل (ميدان) | عبوة | 109 | 8008 | 1 |
| 110 | 1 | زبادي (170) جرام (ميدان) | زبادي (170) جرام (ميدان) | عبوة | 110 | 8009 | 1 |
| 111 | 1 | حلى كريمة (75) جرام (ميدان) | حلى كريمة (75) جرام (ميدان) | عبوة | 111 | 0 |
111 بند
جدول 3 المعدات والأجهزة - إعاشة
| البند | العدد | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 12 | قدر (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات كبيرة | لتر | 1 | 0 |
| 2 | 12 | قدر لطهي الأرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاس كبير | لتر | 2 | 0 |
| 3 | 15 | موقد غاز (قيادة) | مقاسات مختلفة | سم | 3 | 0 |
| 4 | 4 | موقد غاز (قيادة) | يحتوي على (6) شعلات مع فرن سفلي | قدم | 4 | 0 |
| 5 | 9 | مصفي ارز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس (75) سم | سم | 5 | 0 |
| 6 | 12 | ملاس لتقليب الأرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس (26) سم | سم | 6 | 0 |
| 7 | 12 | ملاس أرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس وسط | سم | 7 | 0 |
| 8 | 30 | تبسي أرز (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس (47) سم | سم | 8 | 0 |
| 9 | 4 | شواية همبرجر (قيادة) | تكون مصنوعة من سطح ناعم | سم | 9 | 0 |
| 10 | 2 | فرن حلويات (قيادة) | يكون سعة (10) صواني ومواصفات عالية الجودة | قدم | 10 | 0 |
| 11 | 3 | ميزان مطبخ (قيادة) | مقاس (60) كيلو | كيلو | 11 | 0 |
| 12 | 3 | ميزان مطبخ (قيادة) | مقاس (30) كيلو | كيلو | 12 | 0 |
| 13 | 3 | ميزان طبلية (قيادة) | مقاس (200) كيلو | كيلو | 13 | 0 |
| 14 | 3 | عجان حلويات (قيادة) | مقاس (40) لتر | لتر | 14 | 0 |
| 15 | 18 | ثلاجة عرض باب واحد (قيادة) | مواصفات عالية الجودة بمقاس لايقل عن (8) قدم | قدم | 15 | 0 |
| 16 | 3 | ثلاجة لحفظ العينات (قيادة) | مواصفات عالية الجودة بمقاس متوسط | قدم | 16 | 0 |
| 17 | 6 | فريزر أرضي (قيادة) | مقاس (20 قدم) | قدم | 17 | 0 |
| 18 | 4 | ثلاجة تبريد (قيادة) | مكوّنه من بابين مقاس (50) قدم | قدم | 18 | 0 |
| 19 | 4 | كابينه تسخين أطعمة بابين (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة (48) صينية | سم | 19 | 0 |
| 20 | 6 | كابينه تسخين أطعمة باب واحد (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل سعة 16 صينية | سم | 20 | 0 |
| 21 | 60 | سكاكين مطبخ (قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | سم | 21 | 0 |
| 22 | 30 | لوح تقطيع (قيادة) | مصنوع من البلاستيك بمقاسات مختلفة | سم | 22 | 0 |
| 23 | 15 | ساطور لتقطيع اللحوم (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | سم | 23 | 0 |
| 24 | 3 | مفرمة لحوم (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 24 | 0 |
| 25 | 3 | منشار لتقطيع اللحوم (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 25 | 0 |
| 26 | 30 | كلته لتقطيع اللحوم والأسماك والخضروات والخبز (قيادة) | تكون مصنوعة من الخشب بقاعدة بألوان مختلفة | سم | 26 | 0 |
| 27 | 30 | خطاف لحوم دبل (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 27 | 0 |
| 28 | 6 | حوض غسيل خضروات (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل متحرك | لتر | 28 | 0 |
| 29 | 6 | أرفف للأواني المغسولة (قيادة) | تكون مصنوعة من الاستانلس ستيل كل وحدة (4) أرفف (90×45×185سم) | سم | 29 | 0 |
| 30 | 700 | صواني خدمة (قيادة) | مصنوعه من البلاستيك بمقاسات مختلفة | سم | 30 | 0 |
| 31 | 15 | سطل للبهارات (قيادة) | مصنوع من البلاستيك مقاس (65) لتر | لتر | 31 | 0 |
| 32 | 90 | ملعقة غرف (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس وسط | سم | 32 | 0 |
| 33 | 30 | صواني كيك (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل (65×45) سم | سم | 33 | 0 |
| 34 | 1500 | ملاعق وسكاكين وشوك وصحون بشكل يومي (قيادة) | مصنوعه من البلاستيك بمقاسات مختلفة وتكون ذات استخدام واحد | سم | 34 | 0 |
| 35 | 1500 | سكاكين وملاعق وشوك أكل (قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل | سم | 35 | 0 |
| 36 | 1000 | ملاعق شاي (قيادة) | مصنوعه من الاستانلس ستيل | سم | 36 | 0 |
| 37 | 1500 | صحن مقسّم (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل | سم | 37 | 0 |
| 38 | 150 | طقم ملاحات (قيادة) | مكون من عدد (5) قطع | سم | 38 | 0 |
| 39 | 150 | سلة خبز (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 39 | 0 |
| 40 | 12 | ترولي مفتوح (قيادة) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل ومفتوحاً من جميع الجهات لحمل (20) صينية | سم | 40 | 0 |
| 41 | 4 | كونتر خدمة (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بكامل ملحقاته البارد والساخن ووحدة العمل وحامل الشوك والملاعق (خط متكامل يعمل بالكهرباء) | سم | 41 | 0 |
| 42 | 150 | سلة فواكة (قيادة) | مواصفات عالية الجودة وتكون فضية اللون | سم | 42 | 0 |
| 43 | 15 | براد شاي (قيادة) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | لتر | 43 | 0 |
| 44 | 100 | ترامس شاي (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | لتر | 44 | 0 |
| 45 | 150 | ترامس قهوة (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | لتر | 45 | 0 |
| 46 | 10 | غلايات شاي (قيادة) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (30) لتر | لتر | 46 | 0 |
| 47 | 6 | دلة قهوة (قيادة) | تكون مذهّبه بمقاسات وسط وكبير | لتر | 47 | 0 |
| 48 | 10 | آلة تحضير كابتشينو (قيادة) | مواصفات عالية الجودة | سم | 48 | 0 |
| 49 | 30 | سطل نفايات (قيادة) | مصنوع من البلاستيك بغطاء يفتح بواسطة الضغط عن طريق القدم | لتر | 49 | 0 |
| 50 | 45 | سطل نفايات (قيادة) | مصنوع من البلاستيك متحرك على كفرات (120) لتر | لتر | 50 | 0 |
| 51 | 150 | سلة نفايات (قيادة) | مصنوعة من البلاستيك وتكون مخرّمه | لتر | 51 | 0 |
| 52 | 100 | مصائد حشرات (قيادة) | مواصفات عالية الجودة بأحجام كبيرة | سم | 52 | 0 |
| 53 | 12 | مصدات هوائية لطرد الحشرات (قيادة) | توضع عند الأبواب الخارجية ومداخل المطابخ والصالات | سم | 53 | 0 |
| 54 | 12 | موقد غاز (ميدان) | بأحجام مختلفة | سم | 54 | 0 |
| 55 | 12 | قدر (ميدان) | يكون مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات كبيرة | لتر | 55 | 0 |
| 56 | 12 | ملاس لتقليب الأرز (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل مقاس كبير | سم | 56 | 0 |
| 57 | 12 | (ميدان)ملاس أرز | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاسات متوسطة | سم | 57 | 0 |
| 58 | 5 | مصفي أرز (ميدان) | مقاسات كبيرة | سم | 58 | 0 |
| 59 | 500 | تباسي أرز (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (53) سم | سم | 59 | 0 |
| 60 | 9 | ملعقة قلي (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل (شبك) بمقاس (28) سم | سم | 60 | 0 |
| 61 | 9 | (ميدان)مقلاة | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (60) سم | سم | 61 | 0 |
| 62 | 1000 | ملعقة غرف (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل بمقاسات متوسطة | سم | 62 | 0 |
| 63 | 3 | مغرفة للخضار (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس كبير | سم | 63 | 0 |
| 64 | 3 | طاولة عمل (ميدان) | تكون مصنوعة من الاستانلس ستيل بمقاسات مختلفة | سم | 64 | 0 |
| 65 | 6 | ألواح تقطيع لحوم وخضروات (ميدان) | مصنوعة من البلاستيك ملونة | سم | 65 | 0 |
| 66 | 2 | ماكينة تقشير البطاطس (ميدان) | مواصفات عالية الجودة وبمقاس كبير | سم | 66 | 0 |
| 67 | 3 | ثلاجة لحفظ العينات (ميدان) | مواصفات عالية الجودة بمقاسات متوسطة | قدم | 67 | 0 |
| 68 | 1 | مسن سكاكين (ميدان) | كهربائي مقاس (5) بوصة | بوصة | 68 | 0 |
| 69 | 10 | سكاكين مطبخ (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل بمقاسات متوسطة | سم | 69 | 0 |
| 70 | 1 | مسن سكاكين (ميدان) | مصنوع من الحجر | سم | 70 | 0 |
| 71 | 3 | طاولة تقطيع لحوم (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل بقاعدة قوية | سم | 71 | 0 |
| 72 | 3 | ساطور تقطيع لحوم (ميدان) | مقاس كبير | سم | 72 | 0 |
| 73 | 2 | منشار تقطيع اللحوم (ميدان) | مواصفات عالية الجودة بمقاس كبيربقاعدة | سم | 73 | 0 |
| 74 | 1 | استاند لتعليق الذبائح (ميدان) | مقاس (200×180سم) | سم | 74 | 0 |
| 75 | 10 | خطاف لتعليق اللحوم (ميدان) | مزدوج | سم | 75 | 0 |
| 76 | 3 | حوض غسيل لحوم (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل على كفرات مقاس (170×70×85سم) | لتر | 76 | 0 |
| 77 | 3 | أرفف للأواني المغسولة (ميدان) | عدد (4) أرفف للوحدة بمقاسات مختلفة | سم | 77 | 0 |
| 78 | 2 | أرفف شبك لغرفة التبريد (ميدان) | مصنوعة من الاستانلس ستيل مقاس (120×45×185سم) | سم | 78 | 0 |
| 79 | 3 | مفك علب (ميدان) | مقاس كبير | سم | 79 | 0 |
| 80 | 5 | سطل للبهارات (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل | لتر | 80 | 0 |
| 81 | 2 | سطل سكر وشاي (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل | لتر | 81 | 0 |
| 82 | 3 | صندوق لحفظ الخبز (ميدان) | مصنوع من الخشب متحرك على كفرات | سم | 82 | 0 |
| 83 | 10 | اسطوانة غاز (ميدان) | مقاس (100) رطل | رطل | 83 | 0 |
| 84 | 3 | سطل عصار للنظافة (ميدان) | مواصفات عالية الجودة وبمقاس متوسط | لتر | 84 | 0 |
| 85 | 10 | عربية لحمل المواد (ميدان) | تكون بمقاسات كبيرة (120×70سم) | سم | 85 | 0 |
| 86 | 1 | ميزان طبلية (ميدان) | يحتوي على مؤشر ساعة (600) كيلو | كيلو | 86 | 0 |
| 87 | 1 | قدر للميزان (ميدان) | مصنوع من الاستانلس ستيل بمقاس (110) سم | سم | 87 | 0 |
| 88 | 1 | ميزان صغير (ميدان) | مواصفات عالية الجودة | كيلو | 88 | 0 |
| 89 | 360 | حافظات لحفظ الأغذية الساخنة (ميدان) | مصنوعة من استانلس ستيل مزوّدة بمقابض جانبية وعلوية متحركة سهل الحمل والنقل بالعربات المتحركة محكمة الأقفل ذات أحجام (40 ـ 50) لتر | لتر | 89 | 0 |
| 90 | 450 | حافظات لحفظ الأغذية الساخنة (ميدان) | مصنوعة من استانلس ستيل مزوّدة بمقابض جانبية وعلوية متحركة سهل الحمل والنقل بالعربات المتحركة محكمة الأقفل ذات أحجام (10 ـ 20) لتر | لتر | 90 | 0 |
| 91 | 1500 | ملاعق وسكاكين وشوك وصحون بشكل يومي (ميدان) | مصنوعة من البلاستيك ذات الاستخدام الواحد | سم | 91 | 0 |
| 92 | 10 | سطل نفايات (ميدان) | مصنوع من البلاستيك يحتوي على غطاء يفتح بواسطة الضغط عن طريق القدم | لتر | 92 | 0 |
| 93 | 5 | مصدات هوائية لطرد الحشرات (ميدان) | توضع عند الأبواب الخارجية ومداخل المطابخ والصالات | سم | 93 | 0 |
| 94 | 20 | مصائد حشرات كبيرة (ميدان) | مواصفات عالية الجودة بأحجام كبيرة | سم | 94 | 0 |
94 بند
جدول 4 الخدمات والمخرجات - إعاشة
| البند | الكمية | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 8500 | إفطار وعشاء + سحور +فطور + غداء + عشاء | يلتزم المتعهد بالوجبات في الأيام العادية لإعاشة العاملين بالميدان وفي بعض المقرات الثابتة كالتالي : 1/ السبت: الفطور (فول بالطحينة + جبنة مثلثات + زيتون + حليب طويل الأجل + خبز +زبادي+ مربى +شاي + قهوة + مياه صحية) الغداء (أرز+ لحم + إيدام باميا+ برتقال +حلى كريمة عبوه + خبز + لبن+ مياه صحية) العشاء (أرز+دجاج+ايدام خضار مشكل + تفاح + زبادي+ خبز +عصير مشكل+ مياه صحية+ حلى كريمة عبوة) 2/الأحد: الفطور(عدس بالزيت الزيتون +جبنة مثلثات +قشطة + عسل+خبز + حليب طويل الأجل+قهوة + شاي+ مياه صحية) الغداء (أرز+ لحم + إيدام خضار مشكل +برتقال+حلى كريمة عبوه+ خبز + لبن+ مياه صحية) العشاء (أرز+ دجاج +ايدام ملوخية+ تفاح + زبادي + حلى كريمة عبوة + خبز +عصير برتقال + مياه صحية) 3/الاثنين : الفطور (فول بالطحينة + جبنة مثلثات+ حلاوة طحينية + زيتون+ زبادي + خبز + شاي + مربى + حليب طويل الأجل + قهوة + مياه صحية) الغداء (أرز+ لحم + إيدام خضار مشكل + برتقال +حلى كريمة عبوه + خبز + لبن+ مياه صحية) العشاء (ارز+دجاج + إيدام باميا + خبز + حلى كريمة عبوة + زبادي + موز +عصير تفاح+ مياه صحية) 4/الثلاثاء : الفطور (عدس بالزيت الزيتون +جبنة مثلثات +قشطة+ خبز +قهوة+ حليب طويل الأجل + شاي+ مياه صحية) الغداء (أرز+ لحم + إيدام ملوخية + موز +حلى كريمة عبوه + خبز + لبن+ مياه صحية) العشاء (أرز+دجاج + إيدام خضار مشكل + تفاح + حلى كريمة عبوة + خبز+عصير مانجو+ زبادي + مياه صحية) 5/الأربعاء : الفطور (فول بالطحينة + جبنه مثلثات + حلاوة طحينية +زبادي+عسل+خبز + حليب طويل الأجل + شاي+ قهوة + مياه صحية) الغداء (أرز+ لحم + إيدام خضار مشكل + برتقال +حلى كريمة عبوه + خبز + لبن+ مياه صحية) العشاء (أرز+ دجاج + إيدام خضار مشكل + زبادي + موز + حلى كريمة عبوة + خبز +عصير مشكل + مياه صحية) 6/الخميس : الفطور (عدس بالزيت الزيتون +زيتون + جبنة مثلثات + حلاوة طحينية +زبادي+ خبز +قهوة + حليب طويل الأجل + شاي + مياه صحية) الغداء (أرز+ لحم + إيدام خضار مشكل + موز +حلى كريمة عبوه + خبز + لبن+ مياه صحية) العشاء (أرز +دجاج+ إيدام ملوخيه +تفاح + زبادي+ حلى كريمة عبوة + خبز +عصيربرتقال + مياه صحية) 7/ الجمعة : الفطور (فول بالطحينة + زيتون + جبنه مثلثات+قشطه+عسل + خبز +قهوة+ حليب طويل الأجل + شاي + مياه صحية) الغداء (أرز+ لحم + إيدام خضار مشكل + برتقال +حلى كريمة عبوه + خبز + لبن+ مياه صحية) العشاء (أرز+دجاج + إيدام فاصوليا بيضاء + موز + حلى كريمة عبوة + زبادي + خبز +عصير تفاح + مياه صحية) ملاحظات على الوجبات لإعاشة الميدان :-1/ يحق لقيادة الإعاشة إجراء أي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي 2/ أن تكون نوعية الطهي للأرز بحسب ما تقرره قيادة الإعاشة 3/ المربى من أحد الأنواع التالية ( تفاح- مشمش- برتقال- فراولة) 4/ حلى كريمة عبوه من أحد الأنواع التالية (شوكلاته- فانيلا- كريم كراميل- كوكيز). يلتزم المتعهد بالوجبات في شهر رمضان لإعاشة العاملين بالميدان وفي بعض المقرات الثابتة كالتالي :- 1/ السبت : الإفطار (شوربة (شوفان)+فول بالطحينة بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+مياه صحية+ +تمر مشروب شراب فواربنكهة التوت +قشطة طازجة +حلى كريمة عبوة +قهوة) العشاء ( مقلقل دجاج+زبادي+ برتقال+خبز+ مياه صحية+شاهي+حليب طويل الأجل) السحور (أرز+لحم+ايدام باميا +خبز+موز+لبن+مياة صحية+ عصير مشكل +حلى كريمة عبوه ) 2/ الأحد: الإفطار ( شوربة (شوفان)+عدس بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+ مياه صحية+ مشروب فوار بنكهة التوت +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة +قهوة ) العشاء (مقلقل دجاج+زبادي+ تفاح+خبز+ مياه صحية+شاهي +حليب طويل الأجل) السحور (أرز+لحم+ايدام ملوخيه+خبز+برتقال+لبن+مياة صحية+ عصير برتقال +حلى كريمة عبوه) 3/ الإثنين: الإفطار (شوربة (شوفان)+فول بالطحينة بزيت الزيتون +سمبوسة+خبز+ مياه صحية+ مشروب فوار بنكهة التوت +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة +قهوة) العشاء(مقلقل دجاج+زبادي+ برتقال+خبز+ مياه صحية+شاهي+حليب طويل الأجل) السحور (أرز+لحم+ايدام خضار مشكل +خبز+موز+لبن+مياة صحية+ عصير تفاح +حلى كريمة عبوه) 4/الثلاثاء: الإفطار (شوربة (شوفان)+ عدس بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+ مياه صحية+ مشروب فوار بنكهة التوت +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة +قهوة) العشاء(مقلقل دجاج+زبادي+ موز+خبز+ مياه صحية+شاهي+حليب طويل الأجل) السحور (أرز+لحم+ايدام فاصوليا بيضاء +خبز+تفاح+لبن+مياة صحية+ عصير مانجو +حلى كريمة عبوه) 5/الاربعاء: الإفطار (شوربة (شوفان)+فول بالطحينة بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+مياه صحية+ مشروب فوار بنكهة التوت +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة +قهوة) العشاء (مقلقل دجاج+زبادي+ برتقال+خبز+ مياه صحية+شاهي+حليب طويل الأجل ) السحور (أرز+لحم+ايدام باميا+خبز+موز+لبن+مياة صحية+ عصير مشكل +حلى كريمة عبوه) 6/الخميس : الإفطار (شوربة (شوفان)+ عدس بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+مياه صحية+ مشروب فوار بنكهة التوت +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة +قهوة) العشاء(مقلقل دجاج+زبادي+ تفاح+خبز+ مياه صحية+شاهي+حليب طويل الأجل) السحور (أرز+لحم+ايدام ملوخيه+خبز+تفاح+لبن+مياة صحية+ عصير برتقال +حلى كريمة عبوه) 7/ الجمعة: الإفطار (شوربة (شوفان)+فول بالطحينة بزيت الزيتون +سمبوسة +خبز+ مياه صحية+ مشروب فوار بنكهة التوت +تمر +قشطة طازجة + حلى كريمة عبوة +قهوة) العشاء(مقلقل دجاج+زبادي+ برتقال+خبز+ مياه صحية+شاهي+حليب طويل الأجل) السحور (أرز+لحم+ايدام خضار مشكل+خبز+موز+لبن+مياة صحية+ عصير تفاح +حلى كريمة عبوه) ملاحظات على الوجبات لإعاشة الميدان :- 1/ الفاكهة لا تقل عن نوعين بمعدل (200) جرام للنوع الواحد تشمل (برتقال- تفاح- موز) . 2/ أن يكون نوعية الطهي للأرز بحسب ما تقرر قيادة الإعاشة . 3/ يحق لقيادة الإعاشة إجراء أ ي تغيير بين الوجبات وفق مقرر الفرد اليومي. 4/ حلى كريمة عبوه من أحد الأنواع التالية (شوكلاته- فانيلا- فراولة- كريم كراميل- كوكيز). 5/ أن الأصناف المتمثلة في ( جبنة مثلثات ـ حلاوة الطحينية ـ زيتون ـ مربى ـ عسل ـ قشطة معلّبه) تُقدم في الأيام العادية فقط وإذا رأت قيادة الإعاشة تقديمها في شهررمضان فيمكن تقديمها بما يعادل تكلفة بعض الأصناف التي تُقدم في شهر رمضان والمتمثلة في ( شوربة شوفان ـ سمبوسة ـ قشطة طازجة . مشروب فوار بنكهة التوت ). | مستفيد | 1 | 0 |
1 بند
كراسة الشروط الرئيسية
كراسة الشروط والمواصفات وملاحق المنافسة
1.6 MB
تم التحميل
2022/465060/main_booklet_كراسة_الشروط.html
المستندات الداعمة (8 ملف)
نموذج خطاب العرض.pdf
175 KB
تم التحميل
2022/465060/idd_2CEF3DD2-D20B-C460-873D-8318D1B00000_نموذج_خطاب_العرض.pdf
الوصف الوظيفي للعمالة.pdf
608 KB
تم التحميل
2022/465060/idd_7AFE9E38-CD62-CE76-86E8-8318CCF00000_الوصف_الوظيفي_للعمالة.pdf
معايير التقييم ...pdf
129 KB
تم التحميل
2022/465060/idd_91E070F7-806C-C85C-8574-832BA3700000_معايير_التقييم_...pdf
معايير التأهيل الاحـق ..pdf
258 KB
تم التحميل
2022/465060/idd_9D405DDB-1282-C006-8621-8318D1800000_معايير_التأهيل_الاحـق_..pdf
القائمة الازامية للاعاشة.pdf
430 KB
تم التحميل
2022/465060/idd_AAB77E37-39C3-C117-8735-8318D4B00000_القائمة_الازامية_للاعاشة.pdf
جدول الكميات.pdf
1.6 MB
تم التحميل
2022/465060/idd_C522ADF5-9D18-C48A-84B8-831B72700000_جدول_الكميات.pdf
نموذج العقد.pdf
1.2 MB
تم التحميل
2022/465060/idd_EB0452A2-063A-C05B-858B-8318D2100000_نموذج_العقد.pdf
الشروط والأحكام لآلية التفضيل السعري للمنتج الوطني.pdf
567 KB
تم التحميل
2022/465060/idd_FCF2B16E-E28F-C8A9-8680-8318D4F00000_الشروط_والأحكام_لآلية_التفضيل_السعري_للمنتج_الوطني.pdf
لم يتم ترسية هذه المنافسة بعد
لا توجد بيانات للمحتوى المحلي
معايير التقييم
لا توجد معايير تقييم
أخبار المنافسة
لا توجد أخبار