منافسة عامة
قيد التنفيذ
تقديم خدمات التغذية المطهية بمستشفى النور التخصصي بمنطقة مكة المكرمة / التجمع الصحي بمكة المكرمة
التجمع الصحي بمكة المكرمة
رقم المنافسة
220839625926
المعرّف
#443061
| التاريخ | ميلادي | هجري |
|---|---|---|
| تاريخ النشر | 2022/09/15 14:17 | — |
| آخر موعد للاستفسارات | 2022/11/30 | 1444-05-06 |
| آخر موعد تقديم العروض | 2022/12/08 09:00 | 1444-05-14 |
| موعد فتح العروض | 2022/12/11 09:00 | 1444-05-17 |
| موعد فحص العروض | — | — |
| التاريخ المتوقع للترسية | — | — |
| تاريخ بدء الأعمال | — | — |
| تاريخ خطاب تأكيد المشاركة | — | — |
| بداية إرسال الأسئلة | — | — |
موقع التنفيذ
مجال التصنيف
جدول 1 القوى العاملة - إعاشة
| العدد | وصف البند | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | السنة الخامسة | السنة الرابعة | الرقم التسلسلي | المسمى الوظيفي | أقل مؤهل للقبول | الحد الأدني لسنوات الخبرة | عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة | عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | مسئول امام إدارة المستشفى وقسم التغذية / مسئول عن جميع منسوبي متعهد التغذية / الاشراف الكامل على جميع النواحي الإدارية والفنية في مواقع العمل / ممثل على المتعهد في تحمل مسئولية تنفيذ العقد وشروطه ومواصفاته / تنظيم و توزيع العمل في الموقع | 1 | 0 | 2496 | 2496 | 1 | 1 | مدير موقع | بكالوريس | 2 | 1 | 2496 |
| 0 | يساعد مدير الموقع في المسئوليات والمهام وينوب عنه في حالة غيابه | 1 | 0 | 2496 | 2496 | 1 | 2 | مساعد مدير الموقع | بكالوريس | 2 | 1 | 2496 |
| 0 | تقدير الاحتياجات الغذائية للمرضى المنومين / اعداد وتصميم الأنظمة الغذائية لمرضى الحميات / متابعة اعداد الوجبات الخاصة ( الحميات ) / الاشراف الكامل على المستحضرات الغذائية والغذاء الانبوبي / الاشراف على وجبات مرضى الحميات الخاصة / الارشاد الغذائي للمرضى | 6 | 0 | 2496 | 2496 | 6 | 3 | اخصائي تغذية سرسرية | ماجستير بكالوريوس | 2 | 6 | 2496 |
| 0 | تقييم حالة المرضى المنومين تغذويا / الارشاد الغذائي للمرضى / الاشراف على وجبات المرضى على خط توزيع الوجبات / الاشراف على وجبات المرضى / اعداد القوائم الغذائية الخاصة / متابعة سير الخدمة الغذائية داخل مواقع العمل / توجيه العاملين في اعداد وتقديم الوجبات / التوعية والتثقيف التغذوي بالمستشفى | 5 | 0 | 2496 | 2496 | 5 | 4 | اخصائي خدمات غذاء و تغذية | بكالوريس | 2 | 5 | 2496 |
| 0 | 1 | 0 | 2496 | 2496 | 1 | 5 | اخصائي سلامة وجودة الغذاء | بكالوريس | 2 | 1 | 2496 | |
| 0 | الاشراف الكامل على توزيع الوجبات الغذائية وترتين الأصناف الغذائية في صينية المريض وكذلك في صالة الطعام / تدريب عمالة التوزيع على طريقة تقديم الوجبات / التنسيق مع رئيس الطهاة من حيث اعداد الوجبات وطريقة التقطيع والعرض بشكل مناسب / مقابلة مستحقي التغذية لمعرفة آرائهم حول الطريقة المناسبة لتقديم الوجبة | 1 | 0 | 2496 | 2496 | 1 | 6 | مشرف وجبات غذائية | كلية أو معهد في مجال الأطعمة | 2 | 1 | 2496 |
| 0 | الاشراف على العمالة ومتابعتهم / التوتجد اثناء استلام المواد الغذائية ومتابعة حفظها وإعدادها وطهيها حتى وصولها لمستحقي التغذية / تطبيق مبادئ قواعد السلامة والشروط الصحية بالموقع / متابعة صيانة أجهزة وأدوات الموقع / مساعدة اخصائي التغذية في مجال التخصص / متابعة الوجبات على خط التوزيع الى حين وصولها للمرضى | 4 | 0 | 2496 | 2496 | 4 | 7 | فني تغذية | دبلوم بكالوريوس | 3 | 4 | 2496 |
| 0 | مسئول عن الطهاة ومساعديهم وتوزيع العمل بينهم يوميا / مسئول عن إعداد وتحضير وطهي الوجبات لجميع مستحقيها / التقيد بالاشتراطات الصحية للمواد الغذائية واشتراطات الأمن والسلامة لأجهزة الطهي والنظافة / توفير مستلزمات الطهي وإعداد الوجبات / تجهيز الوجبات الغذائية لمستحقيها بالمستشفى حسب اصول الطهي والعادات الغذائية | 1 | 0 | 2496 | 2496 | 1 | 8 | رئيس الطهاة | معهد متخصص في الطهي | 4 | 1 | 2496 |
| 0 | اعداد وطهي اللحوم والخضروات والأرز والأكلات الشعبية / تطبيق قواعد السلامة الصحية قبل وأثناء وبعد الانتهاء من الطهي / إجادة الطهي للمرضات حسب جنسياتهم وعاداتهم الغذائية | 5 | 0 | 2496 | 2496 | 5 | 9 | طاهي | لايقل عن شهادة الكفاءة المتوسطة | 2 | 5 | 2496 |
| 0 | اعداد وطهي اللحوم والخضروات والأرز والأكلات الشعبية / تطبيق قواعد السلامة الصحية قبل وأثناء وبعد الانتهاء من الطهي / إعدد وجبات الطعام بالمواصفات الخاصة بالمرضى على ضوء تعليمات اخصائي التغذية | 4 | 0 | 2496 | 2496 | 4 | 10 | طاهي حميات | لايقل عن شهادة الكفاءة المتوسطة | 2 | 4 | 2496 |
| 0 | مساعدة الطاهي في اعداد وطهي اللحوم والخضروات والأرز والأكلات الشعبية / تطبيق قواعد السلامة الصحية قبل وأثناء وبعد الانتهاء من الطهي / إ إجادة الطهي للمرضات حسب جنسياتهم وعاداتهم الغذائية | 6 | 0 | 2496 | 2496 | 6 | 11 | مساعد طاهي | لايقل عن شهادة الكفاءة المتوسطة | 2 | 6 | 2496 |
| 0 | القيام باستلام وإعداد وتجهيز وحفظ اللحوم حسب المواصفات الصحية / تحضير وتقطيع اللحوم للطهي حسب المقادير والمواصفات المطلوبة / مسئول عن نظافة غرفة تحضير اللحوم والأدوات والأجهزة المستعملة | 4 | 0 | 2496 | 2496 | 4 | 12 | محضر اللحوم | الإلمام بالقراءة والكتابة | 2 | 4 | 2496 |
| 0 | إعداد وتجهيز المواد والأدوات اللازمة لتجهيز الفواكه والخضروات المختلفة / تحضير الفواكه والخضار حسب الكميات والمواصفات المطلوبة / تطبيق الشروط الصحية من حيث التعقيم والنظافة عند تحضير الفواكه والخضار حسب المواصفات المطلوبة لكل وجبة / القيام بإعداد الخضار الخاصة بالسلطة وتطبيق الشروط الصحية عند إعداد وتجهيز و تداول السلطة | 6 | 0 | 2496 | 2496 | 6 | 13 | محضر خضار وسلطة | الإلمام بالقراءة والكتابة | 2 | 6 | 2496 |
| 0 | تصنيع الخبز والحلويات / عمل الحلويات ضمن المواصفات والمقادير المطلوبة / تحضير الحلويات المناسبة حسب حالة المريض الصحية و رغبة الممرضات المناوبين والمرافقين / تطبيق مبدأ وقواعد السلامة الصحية أثناء العمل | 4 | 0 | 2496 | 2496 | 4 | 14 | الحلواني | الإلمام بالقراءة والكتابة | 2 | 4 | 2496 |
| 0 | القيام بالمشاركة بتجهيز مستلزمات الوجبات على خط توزيع الوجبات / توصيل عربات الوجبات الى اقسام المرضى و توزيع الوجبات على المرضى والمرافقين / تجميع الصواني والعربات من أقسام المرضى وإيصالها الى منطقة الغسيل بالمطبخ / توزيع الوجبات في صالة الطعام للتمريض والمناوبين / تطبيق الاشتراطات الصحية اثناء العمل / حسن التعامل عند تقديم الوجبة لمستحقيها | 20 | 0 | 2496 | 2496 | 20 | 15 | عاملة توزيع | الإلمام بالقراءة والكتابة | 1 | 20 | 2496 |
| 0 | القيام بالمشاركة بتجهيز مستلزمات الوجبات على خط توزيع الوجبات / توصيل عربات الوجبات الى اقسام المرضى و توزيع الوجبات على المرضى والمرافقين / تجميع الصواني والعربات من أقسام المرضى وإيصالها الى منطقة الغسيل بالمطبخ / توزيع الوجبات في صالة الطعام للتمريض والمناوبين / تطبيق الاشتراطات الصحية اثناء العمل / حسن التعامل عند تقديم الوجبة لمستحقيها | 20 | 0 | 2496 | 2496 | 20 | 16 | عامل توزيع | الكفاءة المتوسطة | 1 | 20 | 2496 |
| 0 | القيام بنظافة الموقع وملحقاته / تطبيق شروط النظافة أثناء العمل | 25 | 0 | 2496 | 2496 | 25 | 17 | عامل / عاملة نظافة | الإلمام بالقراءة والكتابة | 1 | 25 | 2496 |
17 بند
جدول 2 المواد - إعاشة
| البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | السنة الخامسة | السنة الرابعة | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| مرضى عادي | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية للمرضى | وجبة | 35770 | 35770 | 35770 | 35770 | 35770 | 1 | 0 |
| مرضى حميات خاصة | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية لمرضى الحميات الخاصة | وجبة | 100375 | 100375 | 100375 | 100375 | 100375 | 2 | 0 |
| أطفال | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية لمرضى الحميات الخاصة | وجبة | 2920 | 2920 | 2920 | 2920 | 2920 | 3 | 0 |
| مرافقين | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية للمرافقين | وجبة | 42705 | 42705 | 42705 | 42705 | 42705 | 4 | 0 |
| مناوبين وتمريض | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية للتمريض والمناوبين | وجبة | 245280 | 245280 | 245280 | 245280 | 245280 | 5 | 0 |
5 بند
جدول 3 المعدات والأجهزة - إعاشة
| البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | السنة الخامسة | السنة الرابعة | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| عربة نقل وتوزيع الوجبات مع الصواني و الإكسسوارات | ستانلس استيل 304 عيار 18/10يعمل بالكهرباء ، غطاء خارجي من الفيبر للحماية 30 صينية حار وبارد معزولة مع تحكم في درجات الحرارة ، مزوده بدعمات من المطاط القوي واربع عجلات بفرامل مع جميع متطلباتها من صينية واطباق واغطية ، وقفل ذاتي بالكرت أو البصمة وعمل التمديدات الكهربائية اللازمة لها. | عربة | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| عربة نقل وتوزيع الوجبات مع الصواني و الإكسسوارات | ستانلس استيل 304 عيار 18/10يعمل بالكهرباء ، غطاء خارجي من الفيبر للحماية 20 صينية حار وبارد معزولة مع تحكم في درجات الحرارة ، مزوده بدعمات من المطاط القوي واربع عجلات بفرامل مع جميع متطلباتها من صينية واطباق واغطية ، وقفل ذاتي بالكرت أو البصمة وعمل التمديدات الكهربائية اللازمة لها. | عربة | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 |
| أرفف شبك | من الأستانلس 18/10 أربع أدوار ارتفاع جميع الأدوار 74بوصة أبعاد الرف 90سم×45سم | ارفف | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 |
| طاولة خدمة للحلواني | الأستانلس استيل 18/10 ) تأخذ حسب مقاسات حجرة التحضير) تركيب أعلى الطاولة رخامة وتكون من الرخام الطبيعي الفاتح | طاولة | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 0 |
| جهاز تعقيم سكاكين | أستانلس 18/10 يحتوي على مغناطيس لتعليق السكاكين يعمل بالكهرباء ذو واجهة زجاجية. | جهاز | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 |
| ماكينة غسيل الأطباق | أستانلس استيل 18/10 تغسل وتعقم وتجفف تعمل بالكهرباء مع كامل وحداتها من السير وجهاز الغسيل للكيماويات سعة لا تقل عن6000 طبق/ساعة . | ماكينة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 0 |
| منشار لتقطيع اللحوم | أستانلس 18/10 يعمل بالكهرباء يتكون من سكين لقطع وطاولة تقطيع من الاستانليس ستيل قوة الماطور لا تقل عن 2 حصان من الطراز الحديث . | منشار | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 0 |
| ستائر هوائية | تعمل بالكهرباء مزودة بمفتاح أوماتيكي تغطي كامل الباب تعمل آلياً مع فتح الباب ومن أجود الأنواع | ستائر | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 0 |
| مصائد حشرات | جدارية بشرائح لاصقة واضاءة من أجول الأنواع | مصائد | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 0 |
| عربية خدمة | استانلس ستيل 18/10سماكة 1.5ملم ذات رفين ويد للدفع وأربع عجلات منها اثنان بفرامل من أجود الأنواع مدعمة بالبلاستيك المقوى في الرف واليد | عربية | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 0 |
| صبانة الكترونية | استانلس ستيل 18/10 سعة 2 لتر تعمل أتوماتيكية. | صبانة | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 0 |
| جهاز مناديل ورقية | استانلس ستيل 18/10 أو بلاستيك مقوى تعمل بالكهرباء اتوماتيك من أجود الأنواع مع كامل أدوات الجهاز | جهاز | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 | 0 |
| مجفف أيدي | استانلس ستيل 18/10 يعمل بشكل أوتوماتيكي | مججف | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| سخان طعام | استانلس ستيل 18/10 يعمل بالكهرباء مزود بترموستات تحكم بدرجة الحرارة حتى 90درجه م معزول بالكامل | سخان | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| عربة لأدوات التنظيف | مصنوعة من البلاستيك بأربعة عجلات مقسمة لعدة أماكن لوضع المكانس وصندوق لوضع مواد النظافة بها حامل لكيس النفايات بغطاء يرفع بالقدم. | عربة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 15 | 0 |
| طبليات بلاستيكية | من البلاستيك القوي تتحمل الأوزان الثقيلة حجم كبير تستخدم في مستودع المواد الجافة والثلاجات. | طبليات | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 | 0 |
| مقشرة بطاطس | استانلس ستيل 304عيار 18/10 تعمل بالكهرباء مزودة بتايمر زمني مع وصلة لتزويدها بالماء ذات أرجل سعة ( 30 كم) مزودة بمجمع للتقشير. | مقشرة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 17 | 0 |
| ميكرويف | من الاستانلس ستيل 18/10 ومن أجود الأنواع بأحدث التقنيات . | ميكرويف | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 18 | 0 |
| خرطوم للغسيل | لغسيل المطبخ وملحقاته يتكون من بكره لف اتوماتيكي يركب على الجدار بطول 25 متر بمقبض رش الي . | خرطوم | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 19 | 0 |
| عربة تسخين بان ماريه | استانلس ستيل 18/10 يعمل بالكهرباء حوض واحد كبير مزود بصمامات صرف وترموستات تحكم حراري وبها عجلات ومن أجود الأنواع وأحدثها | عربة | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 20 | 0 |
| ما كينة تغليف | استانلس ستيل تعمل بالكهرباء تتكون من حامل رولات وسلك قاطع مع قاعدة ساخنة ومن أجود الأنواع. | ماكينة | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 21 | 0 |
| موقد كهربائي | استانلس ستيل 304 عيار 18/10 ذو أربع بلاطات من حديد الصلب يعمل بالكهرباء بدون فرن سفلي ومن أجود الأنواع | موقد | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 22 | 0 |
| حلة طهي ستيم | استانلس ستيل 304 عيار 18/10 سماكة 1.5 ملم تسخين غير مباشر تعمل بالكهرباء له غطاء محكم بيد وعداد ضغط وصنبور ماء علوي ومحبس لتفريغ المياه سعة 150لتر ومن أجود الأنواع وأحدثها. | حلة | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 0 |
| حلة طهي ستيم | استانلس ستيل 304 عيار 18/10 سماكة 1.5 ملم تسخين غير مباشر تعمل بالكهرباء له غطاء محكم بيد وعداد ضغط وصنبور ماء علوي ومحبس لتفريغ المياه سعة 70لتر ومن أجود الأنواع وأحدثها. | حلة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 24 | 0 |
| قلاية زيت | من استانلس ستيل 304 عيار 18/10 متعددة الأغراض بحوضين سعة كل حوض حوالي 7 لتر تعمل بالكهرباء مع سلتين وصمام لتصفية الزيوت وترموستات تحكم حراري ومن أجود الأنواع وأحدثها. | قلاية | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 25 | 0 |
| طاولات | من الرخام الصناعي والقوائم والأرجل من الاستانلس ستيل 18/10 عرض 75 سم وطول 120سم | طاولات | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 | 26 | 0 |
| كراسي | المقعد والمظهر من الجلد المبطن القوي والقوائم والأرجل من الاستانلس ستيل 18/10. | كراسي | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 | 27 | 0 |
| ترولي لحامل صواني لكافتيريا | استانلس ستيل 304 ستيل عيار 18/10 لجميع صواني الكفتيريا به أربع عجلات سعة 14 صينية من أجود الأنواع. | ترولي | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| ماكينة تقطيع الخضروات | استانلس ستيل 304 عيار 18/10 تعمل بالكهرباء مزودة بعدد من سكاكين القطع لتقطيع الخضروات وفتاحات للتقطيع بأشكال مختلفة تعمل بعدة السرعات بطاقة لا تقل عن 25 كيلو جرام /ساعة من أجود الأنواع. | ماكينة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 29 | 0 |
| وحدة نقع وغسيل الأرز | استانلس ستبل18/10 مزودة بفتحة سفليه مقاس 70سم× 70سم بعمق 40سم ذات أربع عجلات من أجود الأنواع . | وحدة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 | 0 |
| وحدة خدمة لكافتيريا الرجال و النساء | "( كاونتر ) خدمة للكافتيريا مع مجرى للصواني يتكون من: 1.وحدة تسخين حراري أربعة أحواض مع مخزن تسخين سفلي بأبواب. 2. وحدة تبريد يناسب حجمها مع وحدة التسخين مع مخزن تبريد سفلي بأبواب. 3.موزع وحامل للصواني والملاعق والشوك والخبز. 4. وحدة عمل الشاي والقهوة والعصير على أن تكون جميع الوحدات مصنوعة من الاستانلس ستيل 18/10 وأبعاد جميع الوحدات تتناسب مع سعة كفتيريا الرجال والنساء ومع مساحة الموقع على أن تكون عالية الجودة ذات ألوان زاهية ومطابق للمواصفات الأوربية." | وحدة | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 31 | 0 |
| قدر طهي قلاب | استانلس ستيل القوي304عيار 18/10 تسخين غير مباشر يعمل بالكهرباء له غطاء محكم ومحبس لتفريغ الماء يميل للأمام اتوماتيكي عن طريق الضغط على مفتاح الميل مع عمل التمديدات الكهربائية اللازمة من كيابل وقواطع وغيرها من المصدر الرئيسي. | قدر | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 32 | 0 |
| مفرمة لحم | استانلس ستيل 304 عيار 18/10 مزوده بمجموعة فرم ذات سرعات مختلفة مزودة بأربع أرجل قوة الماطور ثلاثة حصان على أحدث طراز | مفرمة | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 0 |
| عجانة | استانلس ستيل 18/10 مكون من حلة سعة 20 لتر وغطاء حماية بثلاث مضارب مختلفة. | عجانة | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 34 | 0 |
| جهاز قياس صلاحية الزيوت | الكتروني يعمل بالشحن أو البطارية من أجود الأنواع | جهاز | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 0 |
| حاويات نفايات | "استانلس ستيل 18/10 سماكة 1.5ملم سعة 40-50/70-80 لتر تفتح بضغط القدم بعجلات وغطاء مدعمة بغطاء من الفيبر المقوى لكامل الوحدة." | حاوية | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 36 | 0 |
| ماكينة غسيل وتنظيف القدور | رأسية من أستانلس ستيل 304 عيار 18/10 لغسيل تنظيف القدور والطناجر مع مجفف بمواصفات عاليه وحديثة | ماكينة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 37 | 0 |
| سير متحرك كهربائي لتوزيع الوجبات | استانلس ستيل 304 عيار 18/10 سماكة 1.5 طول الشريط المتحرك (10 متر )مزود بجهاز توقف أوتوماتيكي ومفتاح تشغيل ممكن تعديل سرعة من 5م إلى 1م / دقيقة مزود بعدد (12 فيش كهرباء) مزود بأرجل مع كامل ملحقاته من أجود الأنواع على أحدث طراز | سير | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 38 | 0 |
| ماكينة بروست | استانلس استيل سعة 18ليتر بغطاء محكم يعمل بالكهرباء مع ترمومتر وتحكم في درجات الحرارة وعمل التمديدات الكهربائية اللازمة . | ماكينة | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 39 | 0 |
| ماكينة صنع الطعمية | استانلس ستيل القوي304عيار 18/10 يعمل بالكهرباء اتوماتيك بسرعات واحجام مختلفة حوض لعمل الخلطة وفرمها وتقطيعها مع حوض قلي وعمل التمديدات الكهربائية اللازمة من كيابل وقواطع وغيرها من المصدر الرئيسي. | ماكينة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 40 | 0 |
| قطاعة جبن | استانلس ستيل 304 عيار 18/10 مزوده بمجموعة سكاكين وبمقاسات مختلفة من أجود الأنواع وأحدثها | قطاعة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 41 | 0 |
| وحده شفط الأبخرة هود استيل | بحسب مقاسات منطقة الافران | وحدة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 42 | 0 |
| وحده شفط الأبخرة هود استيل | بحسب مقاسات حجرة تحضير الحلويات | وحدة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 43 | 0 |
| وحده شفط الأبخرة هود استيل | مقاس50X 430X400 منطقة الطهي | وحدة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 44 | 0 |
| وحده شفط الأبخرة هود استيل | مقاس150X50X150منطقة الطهي | وحدة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 0 |
| فتاحة علب | استانلس ستيل 18/10 كهربائية تثبت على الطاولة من اجود الانواع | فتاحه | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 46 | 0 |
| ميزان كبير | استانلس ستيل 304 عيار 18/10من 1كجم إلى 200كجم الكتروني على أحدث طراز | ميزان | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 47 | 0 |
| مغسلة أيدي | استيل304 18/10 أو خزف مربعة الشكل تعمل اتوماتيكيا عند وضع اليد (ليزر) . | مغسلة | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 48 | 0 |
| دولاب تغيير ملابس | ألمونيوم رأسي واحد باب وقفل مع قاعدة قوية وعلى أحدث طراز مقاس48×40×180 | دولاب | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 49 | 0 |
| دولاب تغيير ملابس | ألمونيوم رأسي باب سفلي وعلوي وقفل مع قاعدة قوية وعلى أحدث طرازمقاس48×40×180 | دولاب | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 0 |
| حوض غسيل | استيل 304عيار 18/10 بعين وحدة مع ملحقاته (خلاط ماء كروم- هراب ماء) ومفرمة للفضلات .برف سفلي وحافه9سم خلفية | حوض | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 51 | 0 |
| وحدات تبريد كومبروسر | وحدة تبريد مزوده بوحده احتياطية وجهاز انذار صوتي وضوئي وأجهزة تحكم ومراقبة الكترونية | وحدات | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 52 | 0 |
| خلاط كهربائي مع قاعدة قابل للفك والتركيب | استانلس ستيل والخلاط كأس من الزجاج القوي متعددالسرعات سعة 2لتر . | خلاط | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 53 | 0 |
| قطاعة بصل كهربائية 220فولت | استيل 18/10 مع شفرات بأشكال مختلفة | قطاعة | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 54 | 0 |
| شواية دجاج | استانلس ستيل 304 عيار 18/10 تعمل بالكهرباء بسرعات مختلفة وتحكم بدرجة الحراره تسع 50 دجاجة باب زجاج وقاعدة | جهاز | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 |
| شواية ذات سطح مستوي | استيل304 عيار 18/10 تعمل بالكهرباء ذات سطح ناعم مصنوع من الحديد الصلب مزود بترموستات تحكم حراري. | جهاز | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 56 | 0 |
| فرن كهربائي استيل | استيل 304عيار 8/10له عدة أنظمة سهل التنظيف واجهه زجاجية سعة 10 صواني مزود بوحدة تحكم اتوماتيكية | جهاز | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 57 | 0 |
| ترولي خدمة | ستيل 304عيار 8/10 ذو سطح مستوى و ارفف بعجلات | ترولي | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 58 | 0 |
| ثلاجة سريعة التجميد | استانلس استيل 304 عيار 18/10 تعمل بالكهرباء لتبريد الماء في وقت قصير من أفضل المنتجات وأجودها . | جهاز | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 59 | 0 |
| ماكينة صنع ثلج | ذات أبواب متحركة مبطنة من الداخل بالبلاستيك بطاقة 90 كجم /يوم وسعة خزان 15 كجم من احدث الإصدارات وأجودها | جهاز | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 0 |
| جهاز تعقيم ذاتي | بوابة لرش المعقم اثناء الدخول للموقع مع تجهيزها بكافة أدوات اللازمة | جهاز | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 61 | 0 |
| جهاز تغليف الأحذية | يستخدم للزوار من البلاستيك المقوى مع كافة مايلزم من أدوات | جهاز | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 62 | 0 |
| حامل صواني التقديم | استانلس استيل 304 عيار 18/10 ذات سوست قوية وقدرة تحمل عالية من أفضل المنتجات وأجودها لوضع صواني التقديم فوقها في منطقة صرف الوجبات | حامل | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 63 | 0 |
| سخانات أطباق | جهاز تسخين الاطباق وتعقيمها على صرف الوجبات . | جهاز | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 64 | 0 |
| ثلاجة تبريد رأسية | من الأستانلس ستيل 18/10 من الداخل والخارج 45 قدم 4عجلات بابين مع امبير حرارة واضاءه داخلية مع ارفف .ذات جوده عالية | جهاز | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 65 | 0 |
| ميزان إلكتروني رقمي | يعمل بالكهرباء أو البطارية استانلس ستيل18/ 10( من اجم إلى 5كيلو جرام )ومن أجود الأنواع. | جهاز | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 66 | 0 |
| ثلاجة تجميد | من ستانلس استيل باضاءة وعجلات تعمل بالكهرباء لحفط عينات الأطعمة المطبوخة . | جهاز | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 67 | 0 |
| عربات نقل | استانس استيل أو الحديد لحمل الاوزان الثقيله ذات مقبض وعجلات بفرامل | عربة | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 68 | 0 |
| ترمومتر | ترمومتر من البلاستيك القوي يحتوي على قرص سهل القراءة سريع ودقيق لوضعه داخل الثلاجات قابل للمعايرة عالي الجودة | جهاز | 20 | 0 | 0 | 0 | 0 | 69 | 0 |
| جهاز ضغط النفايات | استانلس ستيل 18/10 يعمل بالكهرباء بحفظ النفايات تحت درجة تبريد منخفضة متحرك يتم تحديد حجمه حسب مرئيات إدارة التغذية بالمستشفى . | جهاز | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 0 |
| طاولات عمل بمقاسات مختلفة | استيل304عيار 18/10برف سفلي وحافة خلفية9سم (حسب مقاسات غرف التحضير) | طاولة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 71 | 0 |
| طاولة عمل زاوية | استيل 304عيار 18 /10بحافة خلفية 9سم ( حسب مقاسات غرف التحضير) | طاولة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 72 | 0 |
| طاولة خدمة بها فتحه لرمي الفضلات | استيل 304 عيار 18/10 سماكة 1.2( حسب مقاسات غرف التحضير ) | طاولة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 73 | 0 |
73 بند
جدول 4 الخدمات والمخرجات - إعاشة
| البند | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | السنة الخامسة | السنة الرابعة | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| مرضى عادي | خاص بمستشفى النور التخصصي | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية للمرضى على أن يتم مراعاة ماذكر في القائمة الالزامية | وجبة | 35770 | 35770 | 35770 | 35770 | 35770 | 1 | 0 |
| مرضى حميات خاصة | خاص بمستشفى النور التخصصي | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية لمرضى الحميات الخاصة على أن يتم مراعاة ماذكر في القائمة الإلزامية | وجبة | 100375 | 100375 | 100375 | 100375 | 100375 | 2 | 0 |
| أطفال | خاص بمستشفى النور التخصصي | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية للأطفال على أن يتم مراعاة ماذكر في القائمة الإلزامية | وجبة | 2920 | 2920 | 2920 | 2920 | 2920 | 3 | 0 |
| مرافقين | خاص بمستشفى النور التخصصي | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية للمرافقين على أن يتم مراعاة ماذكر في القائمة الإلزامية | وجبة | 42705 | 42705 | 42705 | 42705 | 42705 | 4 | 0 |
| مناوبين وتمريض | خاص بمستشفى النور التخصصي | نظام غذائي متوازن يفي بجميع الاحتياجات من العناصرالغذائية الضرورية للتمريض والمناوبين على أن يتم مراعاة ماذكر في القائمة الإلزامية | وجبة | 245280 | 245280 | 245280 | 245280 | 245280 | 5 | 0 |
5 بند
كراسة الشروط الرئيسية
كراسة الشروط والمواصفات وملاحق المنافسة
1.1 MB
تم التحميل
2022/443061/main_booklet_كراسة_الشروط.html
المستندات الداعمة (11 ملف)
معايير تقييم العروض لمشاريع الإعاشة المحتوى المحلي.pdf
281 KB
تم التحميل
2022/443061/idd_005DA22F-3BAA-C1A2-87EA-833147C00000_معايير_تقييم_العروض_لمشاريع_الإعاشة_المحتوى_المحلي.pdf
مستشفي النور الشروط العامة و الخاصة.pdf
1.6 MB
تم التحميل
2022/443061/idd_074D9385-D24F-C0C0-8589-84CD28A00000_مستشفي_النور_الشروط_العامة_و_الخاصة.pdf
القائمة الالزامية.zip
144 KB
تم التحميل
2022/443061/idd_2EFA3ECC-7019-C681-8706-833124900000_القائمة_الالزامية.zip
خطاب اعتماد المنافسة.pdf
872 KB
تم التحميل
2022/443061/idd_35FA3800-9664-C7BA-84CB-833147E00000_خطاب_اعتماد_المنافسة.pdf
ملحقات آلية الوزن.zip
1.8 MB
تم التحميل
2022/443061/idd_361B7835-DA16-CDAF-843A-833125500000_ملحقات_آلية_الوزن.zip
ملحق 6الدليل الارشادي لجودة وسلامة الغذاء 1.pdf
1.2 MB
تم التحميل
2022/443061/idd_543DC108-F1E3-C949-8C5C-833124C00000_ملحق_6الدليل_الارشادي_لجودة_وسلامة_الغذاء_1.pdf
ملحق 4 الجداول.pdf
1.4 MB
تم التحميل
2022/443061/idd_85F68912-F542-C41F-8DF7-8262CBD00000_ملحق_4_الجداول.pdf
معايير تقييم تغذية النور.pdf
177 KB
تم التحميل
2022/443061/idd_9399B26F-D9A0-CC2B-8569-833147A00000_معايير_تقييم_تغذية_النور.pdf
ملحق 3 نموذج العقد.pdf
159 KB
تم التحميل
2022/443061/idd_986CB00E-E445-CA3E-873E-8437FB800000_ملحق_3_نموذج_العقد.pdf
ملحق 7 نموذج 1 2 3 4.pdf
933 KB
تم التحميل
2022/443061/idd_BA03530E-AE36-C1E7-8F1A-84CD1A800000_ملحق_7_نموذج_1_2_3_4.pdf
ملحق 5الأنظمة الغذائية.pdf
3.1 MB
تم التحميل
2022/443061/idd_F67CE77C-1051-C676-84BB-8262CC000000_ملحق_5الأنظمة_الغذائية.pdf
لم يتم ترسية هذه المنافسة بعد
لا توجد بيانات للمحتوى المحلي
معايير التقييم
لا توجد معايير تقييم
أخبار المنافسة
لا توجد أخبار