منافسة عامة
قيد التنفيذ
تأمين وتوريد إعاشة غير مطهية وتقديم خدمات الطعام لكلية الملك عبدالله للدفاع الجوي
كلية الملك عبدالله للدفاع الجوي
رقم المنافسة
220339532910
المعرّف
#384146
| التاريخ | ميلادي | هجري |
|---|---|---|
| تاريخ النشر | 2022/04/13 23:41 | — |
| آخر موعد للاستفسارات | 2022/05/12 | 1443-10-11 |
| آخر موعد تقديم العروض | 2022/05/24 14:40 | 1443-10-23 |
| موعد فتح العروض | 2022/05/25 09:00 | 1443-10-24 |
| موعد فحص العروض | — | — |
| التاريخ المتوقع للترسية | — | — |
| تاريخ بدء الأعمال | — | — |
| تاريخ خطاب تأكيد المشاركة | — | — |
| بداية إرسال الأسئلة | — | — |
موقع التنفيذ
مجال التصنيف
جدول 1 إعاشة قوى العاملة
| العدد | وصف البند | الرقم التسلسلي | المسمى الوظيفي | أقل مؤهل للقبول | الحد الأدني لسنوات الخبرة | عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة | عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1- المسؤول الاول أمام الجهة المستفيده والمفوض بكامل الصلاحيات من قبل المتعاقد دون الرجوع له للايفاء وتنفيذ جميع إلتزامات وشروط العقد. 2- مسؤول عن جميع منسوبي المتعاقد في مواقع تنفيذ الاعمال. 3- الإشراف الكامل والمباشر على جميع النواحي الإدارية والفنية في مواقع تنفيذ الاعمال . 4- تنظيم وتوزيع العمل في المواقع. | 1 | ممثل المتعاقد في الموقع | بكالوريوس في مجال الغذاء والتغذية أو إدارة فندقة في مجال الأطعمة أو التموين أو الأغذية | 2 | 6000 | 4500 |
| 4 | 1-العمل تحت إشراف ضابط الاعاشة بالموقع والتشاور معه لتنفيذ الاعمال وتصحيح أي اخطاء او ملاحظات. 2- الإشراف الكامل على عمليات ألاعداد والتجهيز والطهي في المطبخ وتقديم الوجبات بالمطاعم بالطرق الصحية المتعارف عليها. 3- الأشراف على النظافة في المطابخ والمطاعم. 4- الإشراف على صرف الوجبات الثلاث. 5- إلزام جميع العاملين لدى المتعاقد بتطبيق الشروط الصحيه المتعارف عليها على في مجال التغذية مثل نظافة الجسم الاهتمام بالمظهر العام ولبس غطاء الرأس ولبس القفازات أثناء تحضير الطعام. 6- التأكد من أن جميع العاملين في المطبخ والمطعم لديهم شهادات صحية سارية المفعول تخولهم للعمل. 7- المتابعة المستمره لتجديد الشهادات الصحية وتصاريح العمل وإقامات العمال قبل انتهاء صلاحيتها بوقت كافي حتى لا يتغيب العامل عن أداء مهامه لهذا السبب. 8- توجيه العاملين في المطبخ والمطعم بالمحافظة على مستوى الجودة والنظافة وفق الشروط والمواصفات. 9- تنسيق العمل بين أفراد المتعاقد والإشراف عليهم وتوجيههم التوجيه الصحيح. 10- يكون هناك مدير مطعم في كل وحده حسب توزيع الجهة المستفيدة بالمنطقة. | 2 | مدير مطعم | 1-شهادة تخصص في مجال المطاعم أو الفندقه أو التموين أو الأغذية أو الغذاء2-أن يكون ملماً باللغة العربية تحدثاً وكتابة. | 3 | 24000 | 18000 |
| 10 | 1- أعداد وتجهيز وطهي الأكلات وفق قوائم الوجبات بكراسة الشروط والمواصفات وبطريقة تتناسب مع العادات والتقاليد والاذواق السعودية. 2- تطبيق الاشتراطات الصحية المتعارف عليها قبل وأثناء وبعد الانتهاء من التجهيز والطهي. | 3 | طباخ (طاهي) | شهادة تخصص في مجال الطبخ ومعتمدة ومطابقة للإقامة | 3 | 60000 | 45000 |
| 25 | 1- أستلام الطعام المطهي وحفظه لحين تقديمه للمستفيدين وفق الكميات المحدده بقوائم الطعام. 2- تجهيز مستلزمات تقديم الوجبات من صحون وملاعق واكواب وغيرها لتكون جاهزه لاستخدام المستفيدين عند تقديم الوجبات. 3- تجميع مستلزمات تقديم الوجبات من اطباق وملاعق واكواب وغيرها من المطعم إلى منطقة الغسيل بالمطبخ. 4-تطبيق الاشتراطات الصحية أثناء العمل | 4 | السفرجي (أو مقدم طعام) | يكون التخصص مطابق للوظيفة في للإقامة | 1 | 150000 | 112500 |
| 2 | 1-تحضير وصنع جميع أنواع الحلويات العربية والاروبية. 2-تطبيق الاشتراطات الصحية أثناء العمل. | 5 | الحلواني | شهادة تخصص مجال صناعة الحلوى ومطابقة في الإقامة | 3 | 12000 | 9000 |
| 1 | 1- إصلاح وصيانه معدات وتجهيزات المطابخ عند الحاجة. 2- صيانة توصيلات الكهرباء والصرف الصحي لمرافق الاعاشة عند الحاجة | 6 | فني الصيانه | شهادة تخصص في مجال صيانة المعدات والأجهزة ومطابقة في الإقامة | 3 | 6000 | 4500 |
| 13 | 1-القيام بنظافة مرافق الاعاشة من مستودع ومطبخ ومطعم ومستلزمات تقديم الوجبات وملحقاتها. 2-غسيل مستلزمات تقديم الوجبات من اطباق وملاعق واكواب وغيرها. 3- تطبيق شروط النظافة أثناء العمل | 7 | عامل نظافة | يكون التخصص مطابق للوظيفة في للإقامة | 0 | 78000 | 58500 |
7 بند
جدول 2 إعاشة المواد الأيام العادية وأيام رمضان
| البند | الفئة | الكمية | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| خبز أبيض أو أسمر | 1 | 200 | أ. يورد طازجاً يومياً ومغلفاً بأكياس خاصة معتمده بتغليف الأغذية. ب. يكون من الدقيق الأبيض أو الأسمر الممتاز الجديد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. من الأنواع والأشكال الموجودة في الأسواق المحلية حتى لو كان الطلب أكثر من نوع واحد (صامولي- مفرود- شرائح توست - وغيرها). د. غير محروق جيد الاستواء طازج كامل النضج وطري. ه. لا توجد به حموضة أو مرارة مطلقاً. و. خالياً من الشوائب أو السوس أو الدود. ح. يتم حفظه في حافظات خاصة محكمة الاغلاق. | جرام | 1 | 3019 | 1 |
| خبز برجر | 2 | 160 | أ. يورد طازجاً يومياً ومغلفاً بأكياس خاصة معتمده بتغليف الأغذية. ب. يكون من الدقيق الأبيض أو الأسمر الممتاز الجديد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. من الأنواع والأشكال الموجودة في الأسواق المحلية حتى لو كان الطلب أكثر من نوع واحد (صامولي- مفرود- شرائح توست - وغيرها). د. غير محروق جيد الاستواء طازج كامل النضج وطري. ه. لا توجد به حموضة أو مرارة مطلقاً. و. خالياً من الشوائب أو السوس أو الدود. ح. يتم حفظه في حافظات خاصة محكمة الاغلاق. | جرام | 2 | 3019 | 1 |
| الأرز | 3 | 150 | أ. من الدرجة الاولى وطويل الحبة وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. يكون من نوع (مزه أو بشاور) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. خالي من الشوائب والتسوس. د. لا تزيد نسبة الرطوبة عن (14%) ونسبة الكسر عن (1%) بالوزن. ه. يورد في عبوات سعة (45, 20 ، 10 ، 5) كجم من الخيش أو أنسجة البلاستيك حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 3 | 0 | |
| المكرونة | 4 | 100 | أ. مصنوع من سميد القمح القاسي وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. جافة ونظيفة وغير مكسره ورائحتها مقبولة. ج. خالً من الشوائب والتسوس والفطريات. د. تورد في عبوات لا تزيد عن (2) كجم. | جرام | 4 | 3021 | 1 |
| برغل | 5 | 15 | جرام | 5 | 0 | ||
| الشعيرية | 6 | 20 | أ. مصنوع من سميد القمح القاسي وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. جافة ونظيفة وغير مكسره ورائحتها مقبولة. ج. خالٍ من الشوائب والتسوس والفطريات. د. تورد في عبوات لا تزيد عن (2) كجم. | جرام | 6 | 3021 | 1 |
| نشا لعمل المهلبية | 7 | 30 | جرام | 7 | 0 | ||
| كريم كراميل أو جلي | 8 | 15 | أ.من أجود الأنواع المتداولة في أسواق المملكة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.يكون خليط الجلي أو خليط الكريم كراميل على هيئة بودرة متجانسة غير متكتله ولم تتعرض للرطوبة. ج.خليط الجلي يكون بنكهات الفراولة والكرز والليمون .....أو أي نوع يتوفر في الأسواق المحلية وتطلبه الجهة المستفيدة. د.خليط الكريم كراميل يكون بنكهة الفانليا. | جرام | 8 | 3022 | 1 |
| حبوب الشوفان | 9 | 45 | أ. ان تكون مصنعة من حبوب الشوفان الكاملة. ب.من النوع الأبيض. ج. من أجود الأنواع المتداولة في أسواق المملكة. | جرام | 9 | 0 | |
| عجينة الرقائق لحلى أم علي | 10 | 20 | أ. مصنوع من الدقيق القمح الجيد. ب. ان تكون مجمدة ج. لا يحتوي على منكهات صناعية. د. معباء في عبــوات بلاستيكية. ه. يورد بأحجام حسب رغبة الجهة المستفيده. | جرام | 10 | 0 | |
| لحم ضأن | 11 | 250 | أ. من الإنتاج المحلي ( نجدي - حري - نعيمي ). ب. مذبوح محلياً تحت الإشراف الصحي وعليه الختم الرسمي للبلدية في نفس اليوم. ج. طازج لم يمض على ذبحه أكثر من (12) ساعة ولا يقبل المبرد أو المجمد. د. من الذكور صغيرة السن لا يزيد عمرها عن سنة على أن يتراوح الوزن ما بين (14-28) كغم. ه. خالٍ من الأمراض والعيوب الظاهره وغير منقوعة أو مرشوشة بالماء. و. يورد ذبيحة كاملة بدون الاحشاء الداخلية عدا الكبد مع الإلتزام ببقاء الرأس والإلية بعد الذبح للتأكد من النوع والسن. ز. يستبعد بعد الكشف كل من الرأس، و شحم البطن والظهر والأفخاذ والالية إلا ما خالط اللحم ويصعب نزعه. | جرام | 11 | 3001 | 1 |
| دجاج | 12 | 250 | أ.من الإنتاج المحلي و يورد طازج او مجمد ب.أن لا يكون قد مضى على إنتاجها أكثر من أربعة اشهر عند التوريد. ج.أن يكون تاريخ الصلاحية مدون في عنق كيس التغليف. د.أن لا يكون واضحاً عليه أعراض الهزال والمرض أو دم ظاهر أو علامات إعادة التجميد. ه.يورد منزوع الرأس والأحشاء الداخلية. و.لا يقل وزن الحبة عن (1000) جرام ولا يزيد عن (1200) جرام. | جرام | 12 | 3001 | 1 |
| سمك | 13 | 250 | أ.طازج ذو عينين لامعتين وبارزتين والجلد نظيف وبراق وليس به رائحة فساد. ب.من الانواع المحليه ( هامور ، شعور ، ناجل ، كنعد ، موسى ، حمراء ، دنيس ، قروص ، بياض ، حريد ، سلمون)، وللجهة حق اختيار النوع الذي ترغبه. ج.يورد منظف وبدون أحشاء داخلية ومنزوع الزعانف والذيل والقشور. د.لا يقل وزن الواحدة عن (250) جرام أو شرائح (فيليه). ه. يورد داخل حافظات من الفلين ومغطى بطبقة من الثلج. | جرام | 13 | 3004 | 1 |
| أقراص برجر دجاج | 14 | 100 | أ.يضاف إليه بروتين الصويا بنسبة (3%). ب.مضاف له التوابل الطبيعية (ملح - فلفل أسود - فلفل أبيض ) وبصل مفروم. ج.أن يكون وزن القرص من (50) جرام إلى (100) جرام تقريباً. | جرام | 14 | 3002 | 1 |
| لحم مفروم | 15 | 50 | أ.ان يكون من لحم الضأن المحلي (نجدي - حري - نعيمي) الطازج والمذبوح محلياً تحت الإشراف الصحي وعليه الختم الرسمي للبلدية في نفس اليوم. ب. أن يكون لحماً صافٍ بدون عظم أو شحم أو غيره ومعبأً في صحون أو أكياس مناسبة ولا يقبل المبرد أو المجمد. | جرام | 15 | 3001 | 1 |
| صدور دجاج | 16 | 200 | أ.ان يورد طازج او مجمد. ب.أن لا يكون قد مضى على إنتاجها أكثر من أربعة اشهر عند التوريد. ج.أن تكون صدور الدجاج بدون عظم أو جلد أو شحم ومعبأً في صحون أو أكياس مناسبة. | جرام | 16 | 3001 | 1 |
| جبنة شيدر | 17 | 25 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من حليب أبقار طبيعي كامل الدسم. ج.نسبة الدهن في المادة الجافة لا تقل عن ( 45 % ). د.ذو طعم ورائحة جيدة ولا توجود علامات فساد او عفن. ه.أن لا يكون قد مضى على إنتاجه أكثر من ستة اشهر عند التوريد. و.يورد في عبوات وبأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 17 | 3011 | 1 |
| جبنة فيتا | 18 | 30 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من حليب أبقار طبيعي كامل الدسم. ج.نسبة الدهن في المادة الجافة لا تقل عن ( 40 % ). د.ذو طعم ورائحة جيدة ولا توجود علامات فساد او عفن. ه. قليل الملوحه وخالي من النشاء و.أن لا يكون قد مضى على إنتاجه أكثر من ستة اشهر عند التوريد. ز.يورد في عبوات وبأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ح. في الانواع التي تُحفظ بمحلول ملحي، يجب أن يدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى. | جرام | 18 | 3011 | 1 |
| زيتون | 19 | 20 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.من النوع الأسود أو الأخضر حسب رغبة الجهة المستفيده. ج.حبات كبيره كاملة النضج متماسكة الشكل غير مهتريه وخالٍ من العفن والرائحة. د.معتدلة الملوحة والطعم. ه.مدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى. و.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 19 | 0 | |
| لبنة | 20 | 20 | أ. من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أن تكون متماسكة وذات طعم ورائحة جيدة ومقبولة وغير متعفنة. ج.مصنوع من الحليب الطبيعي كامل الدسم. د.تورد في عبوات بلاستيكيه وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 20 | 3009 | 1 |
| حلاوة طحينية | 21 | 20 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خاليه من الشوائب أو الأجسام الغريبة، وذات طعم ورائحه جيده ولون فاتح. ج.أن لا تكون جافة ولا يوجد إنفصال واضح للزيت من كتلة الحلاوة. د.تورد في عبوات بلاستيكة أو صفائح نظيفة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 21 | 0 | |
| عسل | 22 | 30 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.طبيعي خالي من الاضافات أو الشمع أو ماشابه ذلك. ج.سائل غير متبلور. د.تورد فــي عبوات وأحجام مناسبة حسـب رغـبة الجهة المستفيدة. | جرام | 22 | 3020 | 1 |
| مربى | 23 | 30 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من التفاح أو الخوخ أو البرتقال أو الكرز أو الفراولة أو المشمش أو أي نوع متوفر في الأسواق وترغبها الجهة المستفيدة. ج.تورد فــي عبوات وأحجام مناسبة حسـب رغـبة الجهة المستفيدة. | جرام | 23 | 3022 | 1 |
| حمص مطحون معلب | 24 | 60 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.في حال توريد الحمص المطحون المعلب (الجاهز للاكل) فيكون ذو طعم ورائحة جيدة. ج.في حالة توريد حبوب الحمص الجافة فيجب أن تكون من الحبه الكبيره وخالٍ من التسوس متجانسة الحجم واللون على أن يقدم الحمص مطحوناً بعد طهيه. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 24 | 3026 | 1 |
| كورن فليكس | 25 | 20 | أ.من أجود أنواع رقائق الذرة الموجودة في السوق المحلي. ب.خالي من النكهات والألوان الصناعية. ج.ذو طعم ورائحة جيدة وخاليه من رائحة التزنخ او القدم. د.يورد بالنكهات المتوفر بالسوق حسب رغبة الجهة المستفيدة ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 25 | 0 | |
| زبدة الفول السوداني | 26 | 25 | أ. من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.ذات طعم ورائحة جيدة. ج.يكون من النوع الخشن او الناعم حسب رغبة الجهة المستفيدة. د.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 26 | 0 | |
| تونة | 27 | 50 | أ. من أجود الأنواع في السوق المحلي. ب.مصنعه من لحم التونا الابيض الخفيف من كتله واحد متماسكة(Chunk) . ج.لن تقبل التونه الخفيفه والمصنعه من فتات لحم التونا والمخصص للساندويتش (Flakes). د.معلب محفوظ في زيت طعام طبيعي مثل زيت الزينون، او دوار الشمس او الذرة. ه.مدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى. و.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 27 | 0 | |
| فول | 28 | 50 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.يورد معلب أو حبوب جافه حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.مكتملة النظج طبيعي اللون وطيب الرائحة والطعم. د.عند توريد الفول المعلب فيتم توريد الانواع كامل الحبه أو المقشره او المهروسه الجاهزه للتقديم حسب رغبة الجهة المستفيده. ه.عند توريد الفول الحب الجاف، يجب أن تكون الحبوب متجانسة الحجم واللون وسليمة وغير مكسره أو متعرضة للرطوبة أو أي سوائل أخرى وخالي من الشوائب والحشرات والتسوس. و.يورد في عبوات وأحجام مناسبة للمعلب، وفي أكياس من الورق او نسيج البلاستيك للحب الجاف حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 28 | 3026 | 1 |
| عدس | 29 | 50 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.من النوع الأصفر أو الأحمر أو الاخضر حسب رغبة الجهة المستفيده. ج.منزوع القشره وحباته كبيرة نظيف وخالي من الشوائب والأجسام الغريبة والحشرات والكسر والقشرة. د.طبيعي اللون طيب الرائحة وغير متعرض للرطوبة أو أي سوائل أخرى. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة في أكياس من الورق أو نسيج البلاستيك حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 29 | 0 | |
| بيض | 30 | 2 | أ.طازج من إنتاج محلي. ب.أن يكون من فئة كبير الحجم (لا يقل وزن الحبة عن (50) جرام). ج.نظيف وخالٍ من الأتربة والريش وبقع الدم وافرازات الطيور، والقشور خالية من الشقوف. د.الصفار خالٍ من الدم، وبياض البيض شفاف وألا يكون مختلط مع الصفار ولا تظهر عليها علامات الفساد. ه.تكون الرائحة والطعم بعد الطبخ طبيعة. و.أن يكون تاريخ الصلاحية مختوماً على كل بيضه. ز.لم يمض على إنتاجه أكثر من شهر عند التوريد. | بالحبة | 30 | 3006 | 1 |
| طحينة سائلة | 31 | 15 | أ.من أجود الأنواع في السوق المحلي. ب.أن تكون سائلة وذات طعم ورائحة ولون فاتح وخالٍ من الشوائب والأجسام الغريبة. ج.تورد في عبوات مناسبة من البلاستيك وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 31 | 3015 | 1 |
| كوسة | 32 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 32 | 0 | |
| بطاطس | 33 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 33 | 0 | |
| قرع | 34 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 34 | 0 | |
| فاصوليا خضراء | 35 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 35 | 0 | |
| بازلا | 36 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 36 | 0 | |
| جزر | 37 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 37 | 0 | |
| بادنجان طازج | 38 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 38 | 0 | |
| بطاطس طازج | 39 | 120 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 39 | 0 | |
| ملوخية طازجة | 40 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 40 | 0 | |
| باميا طازجة | 41 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 41 | 0 | |
| موز | 42 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة(١٦٠-١٩٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 42 | 0 | |
| برتقال | 43 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (٢٦٠-٣٠٠ جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 43 | 0 | |
| تفاح | 44 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٦٠-١٨٠ جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 44 | 0 | |
| كمثرى | 45 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٤٠-١٨٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 45 | 0 | |
| شمام | 46 | 150 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٥٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | جرام | 46 | 0 | |
| بطيخ | 47 | 150 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٥٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | جرام | 47 | 0 | |
| يوسف افندي | 48 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (٨٠ -١٣٠جرام). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 48 | 0 | |
| طماطم | 49 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 49 | 0 | |
| خيار | 50 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 50 | 0 | |
| جزر | 51 | 100 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 51 | 0 | |
| ليمون | 52 | 40 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 52 | 0 | |
| فلفل بارد أو حار | 53 | 15 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 53 | 0 | |
| بصل أخضر | 54 | 25 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 54 | 0 | |
| بصل أبيض | 55 | 100 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 55 | 0 | |
| بقدونس | 56 | 100 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 56 | 0 | |
| رجلة | 57 | 50 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 57 | 0 | |
| خس | 58 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 58 | 0 | |
| زيت نباتي للطبخ | 59 | 15 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مستخرج من حبوب الذرة أو حبوب دوار الشمس ويحدد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.صافي ذو لون أصفر ذهبي خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.يورد في عبوات بلاستيكيه وباحجام مناسبه حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 59 | 3012 | 1 |
| زيت نباتي للقلي | 60 | 5 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مستخرج من حبوب الذرة أو حبوب دوار الشمس ويحدد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.صافي ذو لون أصفر ذهبي خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.يورد في عبوات بلاستيكيه وباحجام مناسبه حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 60 | 3012 | 1 |
| زيت زيتون | 61 | 10 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.يكون من زيت الزيتون البكر عصره أولي. ج.صافي ذو لون مائل للخضرة خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.غير ممزوج بأنواع أخرى من الزيوت. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 61 | 0 | |
| بن | 62 | 15 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالٍ من الشوائب والأتربة والمواد الغريبة. ج.الحبوب سليمة غير معطوبة خالٍ من الرطوبة. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 62 | 3012 | 1 |
| هيل | 63 | 5 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالٍ من الشوائب والأتربة والسوس والمواد الغريبة والرطوبة والحبات المكسورة والمعطوبة. ج.حباته كبيرة خضراء اللون غير فارغة مملوه بالبذور. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 63 | 0 | |
| تمر | 64 | 50 | أ. من الأنواع الجيدة المشهورة وحسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.يورد التمر مفتل (مفكك) أو مكبوس حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.خالٍ من عيوب التصنيع والتسوس والشوائب والأتربه والديدان والفطريات. د.خالٍ من تشوهات الشكل والحجم وأن لا تكون التمور متحمضة أو متعفنة. ه.يورد بعبوات كبيرة وزن (1-2 كيلو) للتقديم الجماعي أو عبوات صغيرة وزن (50 جم) للتقديم الفردي حسب رغبة الجهة المستفيدة. و.عند توريد العبوات الفردية ( 50 جم) يجب ان تكون سهلة الفتح ويكتب على العبوة مكان الفتح (أفتح هنا) ويوضح عليها اسم المصنع ،اسم الصنف ودرجته وتاريخ الإنتاج ونهاية الصلاحية. | جرام | 64 | 0 | |
| قهوة سريعة الذوبان | 65 | 6 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب. منتج من بن نقي سهل وسريع الذوبان. ج.طعمها ورائحتها مميزه. د. يورد القهوة فرط في عبوات وأحجام مختلفة أو مغلف (2 جم). ه.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 65 | 0 | |
| حليب بودرة | 66 | 20 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.كامل الدسم سريع الذوبان مدعم بفيتامين ( أ, د). ج.يورد في عبوات صحيـة وسليمة ولا تزيد عن ( 2500 ) جم. | جرام | 66 | 3005 | 1 |
| حليب مبخر | 67 | 42 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من حليب كامل الدسم. ج.لا تقل نسبة الدسم عن 8%. د.يورد في عبوات (170-200 مل) أو عبوات الحصص الفردية (14مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 67 | 3008 | 1 |
| شاهي | 68 | 16 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالي من الشوائب والأتربة والمواد الملونة أو الغريبة. ج.من النوع الاسود محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته زكيه. د.يورد الشاي الفرط في عبوات وأحجام مختلفة أو اكياس شاي بالخيط (2 جم). ه.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 68 | 0 | |
| سكر | 69 | 30 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.ناعم من النوع الابيض أو البني خشن بلوري الشكل حسب طلب الجهة المستفيدة. ج.نظيف وخالي من الشوائب وخالي من أثار سوء التخزين والرطوبة. د.يورد السكر إما فرط في عبوات وأحجام مناسبة أو في مغلف الحصص الفرديه (5 جم) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 69 | 3013 | 1 |
| زعفران | 70 | 2 | أ.ان يكون الزعفران أصلياً ذا رائحة ممتازة وغير مصبوغ أو مخلوط أو مغشوش ومن أجود الأنواع. ب.معلب في عبوات مناسبه من البلاستيك أو الزجاج حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 70 | 3016 | 1 |
| فلفل أسود | 71 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.حباته كبيره سوداء اللون لامعة وغير مكسرة. ج.جاف وخالي من القشر والأتربة والشوائب. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 71 | 3016 | 1 |
| كمون | 72 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.أخضر اللون جاف غير متكسر. ج.خالي من الأتربة والقش والأجسام الغريبة. د.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية. | جرام | 72 | 3016 | 1 |
| قرنفل | 73 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خال من الشوائب والمواد الغريبة والأتربة. ج.حباته كاملة سوداء اللون غير مكسرة. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 73 | 3016 | 1 |
| قرفة | 74 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.غير مكسره وشقراء اللون. ج.أن تكون ذات لون طبيعي جيد. د.محتفظة بخواصها الطبيعية ورائحته. | جرام | 74 | 3016 | 1 |
| زنجبيل | 75 | 2 | أ.يورد بأنواعه ( طازج – ناشف مطحون ) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 75 | 3016 | 1 |
| صلصة | 76 | 10 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من معجون الطماطم الطبيعي. ج.خالي من النكهات والالوان الصناعية والمواد الحافظة. د.ذات طعم ورائحة ولون جيدة وخالٍ من الطعم المحروق أو المر أو المحمض. ه.لا يقل الحد الأدنى للمواد الصلبة الذائبة الطبيعية بها عن 22%. | مل | 76 | 3027 | 1 |
| ملح | 77 | 10 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أبيض بلوري مدعم بأملاح اليود. ج.غير متكتل ولم يتعرض للرطوبة وخالٍ من الشوائب والأتربة. د.يورد ناعم أو خشن حسب رغبه الجهة المستفيدة. ه.يورد الملح أما فرط في عبوات وأحجام مناسبة أو في مغلف الحصص الفرديه (1-2 جم) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 77 | 3014 | 1 |
| بصل | 78 | 45 | أ.متوسط الحجم ومتجانس وغير متعفن وخالي من البراعم. ب.محتفظ برائحته وخواص الطبيعية. ج.يورد النوع الاحمر أو الابيض حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 78 | 0 | |
| ثوم | 79 | 5 | أ.كبيرة الحجم ومتجانس وغير متعفن وخالي من البراعم. ب.يورد بدون الجذور أو الأوراق الخضراء (رؤوس فقط). ج.يكون ذو رائحة نفاذة وفصوصه ممتلئة. | جرام | 79 | 0 | |
| زبيب | 80 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من عنب بدون بذور (زبيب غير بذري). ج.طري وحلو وخالي من الحشرات والسوس والعفن وخالٍ من الشوائب أوالمواد الغريبة مثل ورق أو أعواد الشجر. د.قوام جيد وسليم وغير مضغوط او متعرض للضغط نتيجة لسوء التخزين. ه.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية خالي من رائحة التخمر. و.يورد من الأنوع أصفر او أحمر أو أسود اللون حسب طلب الجهة المستفيدة. ز.يجب أن لا يكون رطب بشكل واضح بحيث لا تزيد نسبة الرطوبة عن (20%). | جرام | 80 | 0 | |
| صنوبر | 81 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أبيض اللون لامع غير مكسور وغير مسوس وخالي من الشوائب والحشرات. ج.محتفظ برائحته و خواصه الطبيعية. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 81 | 0 | |
| خل للسلطة | 82 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع طبيعياً من قصب السكر ومخفف بالماء إلى درجة 5%. ج.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية. د.يورد بعبوات بلاستيكية وباحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 82 | 0 | |
| كاتشب | 83 | 18 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.لا تقل نسبة المواد الصلبة الكلية عن (29%) ولا تزيد نسية الملح عن (3%). ج.أن يحتوي على خليط من التوابل والبصل والثوم. د.قوام كثيف غير مائي سهل السكب غير متكتل. ه.يورد في عبوات بلاستيكية. و.يورد في عبوات (330-800 مل) أو مغلف الحصص الفردية (8-12 مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 83 | 3015 | 1 |
| شطة | 84 | 1 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.ذو لون أحمر فاتح وطعم لاذع ورائحة نفاذة. | مل | 84 | 3028 | 1 |
| ليمون ناشف | 85 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.جاف وكبير غير مكسر أو مسوس وخالي من الأجسام الغريبة والشوائب. | جرام | 85 | 3016 | 1 |
| كركم | 86 | 5 | أ.يكون من أجود الأنواع، ويورد ناشف مطحون. ب.خالي من أي مواد إضافية والأوساخ ذو رائحة جيدة. ج.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 86 | 3016 | 1 |
| مايونيز | 87 | 10 | أ.من أجود الأنواع الموجودة بالسوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيده. ب.قوام كريمي جامداً متجانس وخالٍ من التكتل الناتج عن سوء التصنيع أو التخزين. ج.أن يكون طعمه خالياً من التزنخ أو أي نكهات أخرى غريبة. د.يورد في عبوات (330-800 مل) أو مغلف الحصص الفردية (8-12 مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 87 | 0 | |
| عصير | 88 | 200 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.عصير فواكه طبيعي (ليس شراب فواكه) خالٍ من المواد الحافظة والملونه. ج.تشمل البرتقال والتفاح والمشكل والمانجا و الاناناس...الخ حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 88 | 3023 | 1 |
| حليب طازج | 89 | 180 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في عبوات بلاستيكية. د.يورد بعبوات حجم (180 ملم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | مل | 89 | 0 | |
| لبن | 90 | 180 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في عبوات بلاستيكية. د.يورد بعبوات حجم (180 ملم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | مل | 90 | 0 | |
| زبادي | 91 | 170 | أ.من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.مصنع من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في علب بلاستيكية غطاؤها مقفل باحكام برقائق الالمنيوم بالورق. د.يورد في عبوات وزن العبوة (170جم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | جرام | 91 | 3009 | 1 |
| ماء شرب معبأه | 92 | 3000 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.حاصل على علامة الجودة السعودية. ج.أن يكون حجم العبوة 330 مل. د.يتم تقديمه في عبوات مبردة او حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 92 | 0 | |
| صابون سائل للأيدي | 93 | 15 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.أن يكون مصنع محلياً. ج.أن يكون من النوع المضاد أو القاتل للبكتيريا. د.أن يكون ذا رائحة معطرة. | مل | 93 | 0 | |
| الفواكهة المعلبة | 94 | 250 | أ.صنف بديل للفواكهة الطازجة ويقتصر إستخدامه وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الفواكة الطازجة المحددة بقائمة الوجبات. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الفواكهة الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تشمل أنواع ( الخوخ ، الأناناس ، الكمثري ، المشمش ، المانجا، مشكل الفواكهة) وأي نوع يتوفر في الأسواق المحلية وتطلبه الجهة المستفيدة . د.تكون الفواكه بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. ه.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. و.طريه ومعتدلة القوام غير لينه بشكل كبيرولا يلاحظ عليها علامات ذبول وخالٍ من التلف. ز.خالٍ من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ح.أن تكون قطع الفواكة خاليه من الاصابات الحشرية والفطريات. ط.خالٍ من المواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية. ي.أن تكون على شكل مكعبات أو أنصاف حسب رغبة الجهة المستفيدة. ك.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 94 | 0 | |
| كوسة مجمد | 95 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 95 | 0 | |
| بطاطس مجمد | 96 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 96 | 0 | |
| قرع مجمد | 97 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 97 | 0 | |
| فاصوليا خضراء مجمد | 98 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 98 | 0 | |
| بازلا مجمد | 99 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 99 | 0 | |
| جزر مجمد | 100 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 100 | 0 | |
| الملوخية المجمدة | 101 | 150 | أ.صنف بديل للملوخية الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الملوخية الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الملوخية الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تورد الانواع المعبأة كورق ملوخية مجمد بدون هرس أو الملوخية المجمده المهروسة حسب طلب الجهة المستفيدة. د.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. ه.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 101 | 0 | |
| الباميا المجمدة | 102 | 150 | أ.صنف بديل للباميا الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البامية الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البامية الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.من الانواع صغيرة الحجم وطرية ومحتفظه بشكلها ولونها الطبيعي. د.متجانسة الحجم واللون. ه.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. و.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة | جرام | 102 | 0 | |
| البطاطس المجمدة | 103 | 120 | أ.صنف بديل للبطاطس الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البطاطس الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البطاطس الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.من أنتاج محلي. د.متجانسة الحجم واللون. ه.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. و.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 103 | 0 | |
| حليب طبيعي طويل الاجل | 104 | 180 | أ.صنف بديل للحليب الطبيعي المبستر ويقتصر إستخدامه وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الحليب الطازج. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الحليب الطازج لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.مصنع من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5 % كحد أدنى. د.مدعم بفتامينات (أ و د). ه.معبأ في عبوات مكونه من طبقات من الورق والألمنيوم والبلاستيك. و.يورد بعبوات حجم (200 ملم). | مل | 104 | 0 |
104 بند
جدول 3 جداول الإعاشة
| البند | الفئة | الكمية | المواصفات | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | الرمز الإنشائي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| خبز أبيض أو أسمر | 1 | 200 | أ. يورد طازجاً يومياً ومغلفاً بأكياس خاصة معتمده بتغليف الأغذية. ب. يكون من الدقيق الأبيض أو الأسمر الممتاز الجديد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. من الأنواع والأشكال الموجودة في الأسواق المحلية حتى لو كان الطلب أكثر من نوع واحد (صامولي- مفرود- شرائح توست - وغيرها). د. غير محروق جيد الاستواء طازج كامل النضج وطري. ه. لا توجد به حموضة أو مرارة مطلقاً. و. خالياً من الشوائب أو السوس أو الدود. ح. يتم حفظه في حافظات خاصة محكمة الاغلاق. | جرام | 1 | 3019 | 1 |
| خبز برجر | 2 | 160 | أ. يورد طازجاً يومياً ومغلفاً بأكياس خاصة معتمده بتغليف الأغذية. ب. يكون من الدقيق الأبيض أو الأسمر الممتاز الجديد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. من الأنواع والأشكال الموجودة في الأسواق المحلية حتى لو كان الطلب أكثر من نوع واحد (صامولي- مفرود- شرائح توست - وغيرها). د. غير محروق جيد الاستواء طازج كامل النضج وطري. ه. لا توجد به حموضة أو مرارة مطلقاً. و. خالياً من الشوائب أو السوس أو الدود. ح. يتم حفظه في حافظات خاصة محكمة الاغلاق. | جرام | 2 | 3019 | 1 |
| الأرز | 3 | 150 | أ. من الدرجة الاولى وطويل الحبة وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. يكون من نوع (مزه أو بشاور) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج. خالي من الشوائب والتسوس. د. لا تزيد نسبة الرطوبة عن (14%) ونسبة الكسر عن (1%) بالوزن. ه. يورد في عبوات سعة (45, 20 ، 10 ، 5) كجم من الخيش أو أنسجة البلاستيك حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 3 | 0 | |
| المكرونة | 4 | 100 | أ. مصنوع من سميد القمح القاسي وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. جافة ونظيفة وغير مكسره ورائحتها مقبولة. ج. خالً من الشوائب والتسوس والفطريات. د. تورد في عبوات لا تزيد عن (2) كجم. | جرام | 4 | 3021 | 1 |
| برغل | 5 | 15 | جرام | 5 | 0 | ||
| الشعيرية | 6 | 20 | أ. مصنوع من سميد القمح القاسي وللجهة المستفيدة حق اختيار الصنف الذي ترغبه. ب. جافة ونظيفة وغير مكسره ورائحتها مقبولة. ج. خالٍ من الشوائب والتسوس والفطريات. د. تورد في عبوات لا تزيد عن (2) كجم. | جرام | 6 | 3021 | 1 |
| نشا لعمل المهلبية | 7 | 30 | جرام | 7 | 0 | ||
| كريم كراميل أو جلي | 8 | 15 | أ.من أجود الأنواع المتداولة في أسواق المملكة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.يكون خليط الجلي أو خليط الكريم كراميل على هيئة بودرة متجانسة غير متكتله ولم تتعرض للرطوبة. ج.خليط الجلي يكون بنكهات الفراولة والكرز والليمون .....أو أي نوع يتوفر في الأسواق المحلية وتطلبه الجهة المستفيدة. د.خليط الكريم كراميل يكون بنكهة الفانليا. | جرام | 8 | 3022 | 1 |
| حبوب الشوفان | 9 | 45 | أ. ان تكون مصنعة من حبوب الشوفان الكاملة. ب.من النوع الأبيض. ج. من أجود الأنواع المتداولة في أسواق المملكة. | جرام | 9 | 0 | |
| عجينة الرقائق لحلى أم علي | 10 | 20 | أ. مصنوع من الدقيق القمح الجيد. ب. ان تكون مجمدة ج. لا يحتوي على منكهات صناعية. د. معباء في عبــوات بلاستيكية. ه. يورد بأحجام حسب رغبة الجهة المستفيده. | جرام | 10 | 0 | |
| لحم ضأن | 11 | 250 | أ. من الإنتاج المحلي ( نجدي - حري - نعيمي ). ب. مذبوح محلياً تحت الإشراف الصحي وعليه الختم الرسمي للبلدية في نفس اليوم. ج. طازج لم يمض على ذبحه أكثر من (12) ساعة ولا يقبل المبرد أو المجمد. د. من الذكور صغيرة السن لا يزيد عمرها عن سنة على أن يتراوح الوزن ما بين (14-28) كغم. ه. خالٍ من الأمراض والعيوب الظاهره وغير منقوعة أو مرشوشة بالماء. و. يورد ذبيحة كاملة بدون الاحشاء الداخلية عدا الكبد مع الإلتزام ببقاء الرأس والإلية بعد الذبح للتأكد من النوع والسن. ز. يستبعد بعد الكشف كل من الرأس، و شحم البطن والظهر والأفخاذ والالية إلا ما خالط اللحم ويصعب نزعه. | جرام | 11 | 3001 | 1 |
| دجاج | 12 | 250 | أ.من الإنتاج المحلي و يورد طازج او مجمد ب.أن لا يكون قد مضى على إنتاجها أكثر من أربعة اشهر عند التوريد. ج.أن يكون تاريخ الصلاحية مدون في عنق كيس التغليف. د.أن لا يكون واضحاً عليه أعراض الهزال والمرض أو دم ظاهر أو علامات إعادة التجميد. ه.يورد منزوع الرأس والأحشاء الداخلية. و.لا يقل وزن الحبة عن (1000) جرام ولا يزيد عن (1200) جرام. | جرام | 12 | 3001 | 1 |
| سمك | 13 | 250 | أ.طازج ذو عينين لامعتين وبارزتين والجلد نظيف وبراق وليس به رائحة فساد. ب.من الانواع المحليه ( هامور ، شعور ، ناجل ، كنعد ، موسى ، حمراء ، دنيس ، قروص ، بياض ، حريد ، سلمون)، وللجهة حق اختيار النوع الذي ترغبه. ج.يورد منظف وبدون أحشاء داخلية ومنزوع الزعانف والذيل والقشور. د.لا يقل وزن الواحدة عن (250) جرام أو شرائح (فيليه). ه. يورد داخل حافظات من الفلين ومغطى بطبقة من الثلج. | جرام | 13 | 3004 | 1 |
| أقراص برجر دجاج | 14 | 100 | أ.يضاف إليه بروتين الصويا بنسبة (3%). ب.مضاف له التوابل الطبيعية (ملح - فلفل أسود - فلفل أبيض ) وبصل مفروم. ج.أن يكون وزن القرص من (50) جرام إلى (100) جرام تقريباً. | جرام | 14 | 3002 | 1 |
| لحم مفروم | 15 | 50 | أ.ان يكون من لحم الضأن المحلي (نجدي - حري - نعيمي) الطازج والمذبوح محلياً تحت الإشراف الصحي وعليه الختم الرسمي للبلدية في نفس اليوم. ب. أن يكون لحماً صافٍ بدون عظم أو شحم أو غيره ومعبأً في صحون أو أكياس مناسبة ولا يقبل المبرد أو المجمد. | جرام | 15 | 3001 | 1 |
| صدور دجاج | 16 | 200 | أ.ان يورد طازج او مجمد. ب.أن لا يكون قد مضى على إنتاجها أكثر من أربعة اشهر عند التوريد. ج.أن تكون صدور الدجاج بدون عظم أو جلد أو شحم ومعبأً في صحون أو أكياس مناسبة. | جرام | 16 | 3001 | 1 |
| جبنة شيدر | 17 | 25 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من حليب أبقار طبيعي كامل الدسم. ج.نسبة الدهن في المادة الجافة لا تقل عن ( 45 % ). د.ذو طعم ورائحة جيدة ولا توجود علامات فساد او عفن. ه.أن لا يكون قد مضى على إنتاجه أكثر من ستة اشهر عند التوريد. و.يورد في عبوات وبأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 17 | 3011 | 1 |
| جبنة فيتا | 18 | 30 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من حليب أبقار طبيعي كامل الدسم. ج.نسبة الدهن في المادة الجافة لا تقل عن ( 40 % ). د.ذو طعم ورائحة جيدة ولا توجود علامات فساد او عفن. ه. قليل الملوحه وخالي من النشاء و.أن لا يكون قد مضى على إنتاجه أكثر من ستة اشهر عند التوريد. ز.يورد في عبوات وبأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ح. في الانواع التي تُحفظ بمحلول ملحي، يجب أن يدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى. | جرام | 18 | 3011 | 1 |
| زيتون | 19 | 20 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.من النوع الأسود أو الأخضر حسب رغبة الجهة المستفيده. ج.حبات كبيره كاملة النضج متماسكة الشكل غير مهتريه وخالٍ من العفن والرائحة. د.معتدلة الملوحة والطعم. ه.مدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى. و.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 19 | 0 | |
| لبنة | 20 | 20 | أ. من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أن تكون متماسكة وذات طعم ورائحة جيدة ومقبولة وغير متعفنة. ج.مصنوع من الحليب الطبيعي كامل الدسم. د.تورد في عبوات بلاستيكيه وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 20 | 3009 | 1 |
| حلاوة طحينية | 21 | 20 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خاليه من الشوائب أو الأجسام الغريبة، وذات طعم ورائحه جيده ولون فاتح. ج.أن لا تكون جافة ولا يوجد إنفصال واضح للزيت من كتلة الحلاوة. د.تورد في عبوات بلاستيكة أو صفائح نظيفة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 21 | 0 | |
| عسل | 22 | 30 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.طبيعي خالي من الاضافات أو الشمع أو ماشابه ذلك. ج.سائل غير متبلور. د.تورد فــي عبوات وأحجام مناسبة حسـب رغـبة الجهة المستفيدة. | جرام | 22 | 3020 | 1 |
| مربى | 23 | 30 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنعه من التفاح أو الخوخ أو البرتقال أو الكرز أو الفراولة أو المشمش أو أي نوع متوفر في الأسواق وترغبها الجهة المستفيدة. ج.تورد فــي عبوات وأحجام مناسبة حسـب رغـبة الجهة المستفيدة. | جرام | 23 | 3022 | 1 |
| حمص مطحون معلب | 24 | 60 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.في حال توريد الحمص المطحون المعلب (الجاهز للاكل) فيكون ذو طعم ورائحة جيدة. ج.في حالة توريد حبوب الحمص الجافة فيجب أن تكون من الحبه الكبيره وخالٍ من التسوس متجانسة الحجم واللون على أن يقدم الحمص مطحوناً بعد طهيه. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 24 | 3026 | 1 |
| كورن فليكس | 25 | 20 | أ.من أجود أنواع رقائق الذرة الموجودة في السوق المحلي. ب.خالي من النكهات والألوان الصناعية. ج.ذو طعم ورائحة جيدة وخاليه من رائحة التزنخ او القدم. د.يورد بالنكهات المتوفر بالسوق حسب رغبة الجهة المستفيدة ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 25 | 0 | |
| زبدة الفول السوداني | 26 | 25 | أ. من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.ذات طعم ورائحة جيدة. ج.يكون من النوع الخشن او الناعم حسب رغبة الجهة المستفيدة. د.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 26 | 0 | |
| تونة | 27 | 50 | أ. من أجود الأنواع في السوق المحلي. ب.مصنعه من لحم التونا الابيض الخفيف من كتله واحد متماسكة(Chunk) . ج.لن تقبل التونه الخفيفه والمصنعه من فتات لحم التونا والمخصص للساندويتش (Flakes). د.معلب محفوظ في زيت طعام طبيعي مثل زيت الزينون، او دوار الشمس او الذرة. ه.مدون على العبوة الوزن الصافي والوزن المصفى. و.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 27 | 0 | |
| فول | 28 | 50 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.يورد معلب أو حبوب جافه حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.مكتملة النظج طبيعي اللون وطيب الرائحة والطعم. د.عند توريد الفول المعلب فيتم توريد الانواع كامل الحبه أو المقشره او المهروسه الجاهزه للتقديم حسب رغبة الجهة المستفيده. ه.عند توريد الفول الحب الجاف، يجب أن تكون الحبوب متجانسة الحجم واللون وسليمة وغير مكسره أو متعرضة للرطوبة أو أي سوائل أخرى وخالي من الشوائب والحشرات والتسوس. و.يورد في عبوات وأحجام مناسبة للمعلب، وفي أكياس من الورق او نسيج البلاستيك للحب الجاف حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 28 | 3026 | 1 |
| عدس | 29 | 50 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.من النوع الأصفر أو الأحمر أو الاخضر حسب رغبة الجهة المستفيده. ج.منزوع القشره وحباته كبيرة نظيف وخالي من الشوائب والأجسام الغريبة والحشرات والكسر والقشرة. د.طبيعي اللون طيب الرائحة وغير متعرض للرطوبة أو أي سوائل أخرى. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة في أكياس من الورق أو نسيج البلاستيك حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 29 | 0 | |
| بيض | 30 | 2 | أ.طازج من إنتاج محلي. ب.أن يكون من فئة كبير الحجم (لا يقل وزن الحبة عن (50) جرام). ج.نظيف وخالٍ من الأتربة والريش وبقع الدم وافرازات الطيور، والقشور خالية من الشقوف. د.الصفار خالٍ من الدم، وبياض البيض شفاف وألا يكون مختلط مع الصفار ولا تظهر عليها علامات الفساد. ه.تكون الرائحة والطعم بعد الطبخ طبيعة. و.أن يكون تاريخ الصلاحية مختوماً على كل بيضه. ز.لم يمض على إنتاجه أكثر من شهر عند التوريد. | بالحبة | 30 | 3006 | 1 |
| طحينة سائلة | 31 | 15 | أ.من أجود الأنواع في السوق المحلي. ب.أن تكون سائلة وذات طعم ورائحة ولون فاتح وخالٍ من الشوائب والأجسام الغريبة. ج.تورد في عبوات مناسبة من البلاستيك وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 31 | 3015 | 1 |
| كوسة | 32 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 32 | 0 | |
| بطاطس | 33 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 33 | 0 | |
| قرع | 34 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 34 | 0 | |
| فاصوليا خضراء | 35 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 35 | 0 | |
| بازلا | 36 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 36 | 0 | |
| جزر | 37 | 80 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 37 | 0 | |
| بادنجان طازج | 38 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 38 | 0 | |
| بطاطس طازج | 39 | 120 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 39 | 0 | |
| ملوخية طازجة | 40 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 40 | 0 | |
| باميا طازجة | 41 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 41 | 0 | |
| موز | 42 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة(١٦٠-١٩٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 42 | 0 | |
| برتقال | 43 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (٢٦٠-٣٠٠ جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 43 | 0 | |
| تفاح | 44 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٦٠-١٨٠ جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 44 | 0 | |
| كمثرى | 45 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٤٠-١٨٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 45 | 0 | |
| شمام | 46 | 150 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٥٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | جرام | 46 | 0 | |
| بطيخ | 47 | 150 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (١٥٠جم). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | جرام | 47 | 0 | |
| يوسف افندي | 48 | 1 | أ.تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.خالٍ من الآفات الزراعية وأعراض التعفن والفساد. ج.تكون اوزان الفاكهة للحبة الوحدة (٨٠ -١٣٠جرام). د.يحق للجهة المستفيدة تنقية الفاكهة عند الاستلام واستبدال التالف منها. | بالحبة | 48 | 0 | |
| طماطم | 49 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 49 | 0 | |
| خيار | 50 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 50 | 0 | |
| جزر | 51 | 100 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 51 | 0 | |
| ليمون | 52 | 40 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 52 | 0 | |
| فلفل بارد أو حار | 53 | 15 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 53 | 0 | |
| بصل أخضر | 54 | 25 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 54 | 0 | |
| بصل أبيض | 55 | 100 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 55 | 0 | |
| بقدونس | 56 | 100 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 56 | 0 | |
| رجلة | 57 | 50 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 57 | 0 | |
| خس | 58 | 150 | أ. تورد طازجة يومياً من أجود الأصناف وتكن طرية غير متليفة أو مهروسة لها نظرة جيدة. ب.يجب أن لا تحتوي على الجذور والحشائش والتربة الخاصة بها. ج.خالية من الآفات الزراعية والاصابات الحشرية وأعراض التعفن والفساد. د.يجب أن تكون الخضار سليمه وخاليه من التلف نتيجة سوء التعبئة او المناولة والنقل. ه.يحق للجهة المستفيدة تنقية الخضار عند الاستلام وإستبدال التالف منها دون إعتراض من المتعاقد. | جرام | 58 | 0 | |
| زيت نباتي للطبخ | 59 | 15 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مستخرج من حبوب الذرة أو حبوب دوار الشمس ويحدد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.صافي ذو لون أصفر ذهبي خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.يورد في عبوات بلاستيكيه وباحجام مناسبه حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 59 | 3012 | 1 |
| زيت نباتي للقلي | 60 | 5 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مستخرج من حبوب الذرة أو حبوب دوار الشمس ويحدد حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.صافي ذو لون أصفر ذهبي خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.يورد في عبوات بلاستيكيه وباحجام مناسبه حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 60 | 3012 | 1 |
| زيت زيتون | 61 | 10 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.يكون من زيت الزيتون البكر عصره أولي. ج.صافي ذو لون مائل للخضرة خالي من الشوائب ورائحة التزنخ. د.غير ممزوج بأنواع أخرى من الزيوت. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 61 | 0 | |
| بن | 62 | 15 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالٍ من الشوائب والأتربة والمواد الغريبة. ج.الحبوب سليمة غير معطوبة خالٍ من الرطوبة. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 62 | 3012 | 1 |
| هيل | 63 | 5 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالٍ من الشوائب والأتربة والسوس والمواد الغريبة والرطوبة والحبات المكسورة والمعطوبة. ج.حباته كبيرة خضراء اللون غير فارغة مملوه بالبذور. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 63 | 0 | |
| تمر | 64 | 50 | أ. من الأنواع الجيدة المشهورة وحسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.يورد التمر مفتل (مفكك) أو مكبوس حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.خالٍ من عيوب التصنيع والتسوس والشوائب والأتربه والديدان والفطريات. د.خالٍ من تشوهات الشكل والحجم وأن لا تكون التمور متحمضة أو متعفنة. ه.يورد بعبوات كبيرة وزن (1-2 كيلو) للتقديم الجماعي أو عبوات صغيرة وزن (50 جم) للتقديم الفردي حسب رغبة الجهة المستفيدة. و.عند توريد العبوات الفردية ( 50 جم) يجب ان تكون سهلة الفتح ويكتب على العبوة مكان الفتح (أفتح هنا) ويوضح عليها اسم المصنع ،اسم الصنف ودرجته وتاريخ الإنتاج ونهاية الصلاحية. | جرام | 64 | 0 | |
| قهوة سريعة الذوبان | 65 | 6 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب. منتج من بن نقي سهل وسريع الذوبان. ج.طعمها ورائحتها مميزه. د. يورد القهوة فرط في عبوات وأحجام مختلفة أو مغلف (2 جم). ه.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 65 | 0 | |
| حليب بودرة | 66 | 20 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.كامل الدسم سريع الذوبان مدعم بفيتامين ( أ, د). ج.يورد في عبوات صحيـة وسليمة ولا تزيد عن ( 2500 ) جم. | جرام | 66 | 3005 | 1 |
| حليب مبخر | 67 | 42 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من حليب كامل الدسم. ج.لا تقل نسبة الدسم عن 8%. د.يورد في عبوات (170-200 مل) أو عبوات الحصص الفردية (14مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 67 | 3008 | 1 |
| شاهي | 68 | 16 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خالي من الشوائب والأتربة والمواد الملونة أو الغريبة. ج.من النوع الاسود محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته زكيه. د.يورد الشاي الفرط في عبوات وأحجام مختلفة أو اكياس شاي بالخيط (2 جم). ه.تورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة. | جرام | 68 | 0 | |
| سكر | 69 | 30 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.ناعم من النوع الابيض أو البني خشن بلوري الشكل حسب طلب الجهة المستفيدة. ج.نظيف وخالي من الشوائب وخالي من أثار سوء التخزين والرطوبة. د.يورد السكر إما فرط في عبوات وأحجام مناسبة أو في مغلف الحصص الفرديه (5 جم) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 69 | 3013 | 1 |
| زعفران | 70 | 2 | أ.ان يكون الزعفران أصلياً ذا رائحة ممتازة وغير مصبوغ أو مخلوط أو مغشوش ومن أجود الأنواع. ب.معلب في عبوات مناسبه من البلاستيك أو الزجاج حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 70 | 3016 | 1 |
| فلفل أسود | 71 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.حباته كبيره سوداء اللون لامعة وغير مكسرة. ج.جاف وخالي من القشر والأتربة والشوائب. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 71 | 3016 | 1 |
| كمون | 72 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.أخضر اللون جاف غير متكسر. ج.خالي من الأتربة والقش والأجسام الغريبة. د.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية. | جرام | 72 | 3016 | 1 |
| قرنفل | 73 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.خال من الشوائب والمواد الغريبة والأتربة. ج.حباته كاملة سوداء اللون غير مكسرة. د.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 73 | 3016 | 1 |
| قرفة | 74 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.غير مكسره وشقراء اللون. ج.أن تكون ذات لون طبيعي جيد. د.محتفظة بخواصها الطبيعية ورائحته. | جرام | 74 | 3016 | 1 |
| زنجبيل | 75 | 2 | أ.يورد بأنواعه ( طازج – ناشف مطحون ) حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.محتفظ بخواصه الطبيعية ورائحته. | جرام | 75 | 3016 | 1 |
| صلصة | 76 | 10 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من معجون الطماطم الطبيعي. ج.خالي من النكهات والالوان الصناعية والمواد الحافظة. د.ذات طعم ورائحة ولون جيدة وخالٍ من الطعم المحروق أو المر أو المحمض. ه.لا يقل الحد الأدنى للمواد الصلبة الذائبة الطبيعية بها عن 22%. | مل | 76 | 3027 | 1 |
| ملح | 77 | 10 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أبيض بلوري مدعم بأملاح اليود. ج.غير متكتل ولم يتعرض للرطوبة وخالٍ من الشوائب والأتربة. د.يورد ناعم أو خشن حسب رغبه الجهة المستفيدة. ه.يورد الملح أما فرط في عبوات وأحجام مناسبة أو في مغلف الحصص الفرديه (1-2 جم) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 77 | 3014 | 1 |
| بصل | 78 | 45 | أ.متوسط الحجم ومتجانس وغير متعفن وخالي من البراعم. ب.محتفظ برائحته وخواص الطبيعية. ج.يورد النوع الاحمر أو الابيض حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 78 | 0 | |
| ثوم | 79 | 5 | أ.كبيرة الحجم ومتجانس وغير متعفن وخالي من البراعم. ب.يورد بدون الجذور أو الأوراق الخضراء (رؤوس فقط). ج.يكون ذو رائحة نفاذة وفصوصه ممتلئة. | جرام | 79 | 0 | |
| زبيب | 80 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع من عنب بدون بذور (زبيب غير بذري). ج.طري وحلو وخالي من الحشرات والسوس والعفن وخالٍ من الشوائب أوالمواد الغريبة مثل ورق أو أعواد الشجر. د.قوام جيد وسليم وغير مضغوط او متعرض للضغط نتيجة لسوء التخزين. ه.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية خالي من رائحة التخمر. و.يورد من الأنوع أصفر او أحمر أو أسود اللون حسب طلب الجهة المستفيدة. ز.يجب أن لا يكون رطب بشكل واضح بحيث لا تزيد نسبة الرطوبة عن (20%). | جرام | 80 | 0 | |
| صنوبر | 81 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.أبيض اللون لامع غير مكسور وغير مسوس وخالي من الشوائب والحشرات. ج.محتفظ برائحته و خواصه الطبيعية. د.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 81 | 0 | |
| خل للسلطة | 82 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.مصنع طبيعياً من قصب السكر ومخفف بالماء إلى درجة 5%. ج.محتفظ برائحته وخواصه الطبيعية. د.يورد بعبوات بلاستيكية وباحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 82 | 0 | |
| كاتشب | 83 | 18 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.لا تقل نسبة المواد الصلبة الكلية عن (29%) ولا تزيد نسية الملح عن (3%). ج.أن يحتوي على خليط من التوابل والبصل والثوم. د.قوام كثيف غير مائي سهل السكب غير متكتل. ه.يورد في عبوات بلاستيكية. و.يورد في عبوات (330-800 مل) أو مغلف الحصص الفردية (8-12 مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 83 | 3015 | 1 |
| شطة | 84 | 1 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.ذو لون أحمر فاتح وطعم لاذع ورائحة نفاذة. | مل | 84 | 3028 | 1 |
| ليمون ناشف | 85 | 2 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.جاف وكبير غير مكسر أو مسوس وخالي من الأجسام الغريبة والشوائب. | جرام | 85 | 3016 | 1 |
| كركم | 86 | 5 | أ.يكون من أجود الأنواع، ويورد ناشف مطحون. ب.خالي من أي مواد إضافية والأوساخ ذو رائحة جيدة. ج.يورد في عبوات وأحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 86 | 3016 | 1 |
| مايونيز | 87 | 10 | أ.من أجود الأنواع الموجودة بالسوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيده. ب.قوام كريمي جامداً متجانس وخالٍ من التكتل الناتج عن سوء التصنيع أو التخزين. ج.أن يكون طعمه خالياً من التزنخ أو أي نكهات أخرى غريبة. د.يورد في عبوات (330-800 مل) أو مغلف الحصص الفردية (8-12 مل) حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 87 | 0 | |
| عصير | 88 | 200 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.عصير فواكه طبيعي (ليس شراب فواكه) خالٍ من المواد الحافظة والملونه. ج.تشمل البرتقال والتفاح والمشكل والمانجا و الاناناس...الخ حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 88 | 3023 | 1 |
| حليب طازج | 89 | 180 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في عبوات بلاستيكية. د.يورد بعبوات حجم (180 ملم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | مل | 89 | 0 | |
| لبن | 90 | 180 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في عبوات بلاستيكية. د.يورد بعبوات حجم (180 ملم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | مل | 90 | 0 | |
| زبادي | 91 | 170 | أ.من أجود الأنواع المتداولة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.مصنع من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5% كحد أدنى. ج.معبأ في علب بلاستيكية غطاؤها مقفل باحكام برقائق الالمنيوم بالورق. د.يورد في عبوات وزن العبوة (170جم). ه.يورد خلال يومين من إنتاجه كحد أقصى. | جرام | 91 | 3009 | 1 |
| ماء شرب معبأه | 92 | 3000 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ب.حاصل على علامة الجودة السعودية. ج.أن يكون حجم العبوة 330 مل. د.يتم تقديمه في عبوات مبردة او حسب رغبة الجهة المستفيدة. | مل | 92 | 0 | |
| صابون سائل للأيدي | 93 | 15 | أ.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ب.أن يكون مصنع محلياً. ج.أن يكون من النوع المضاد أو القاتل للبكتيريا. د.أن يكون ذا رائحة معطرة. | مل | 93 | 0 | |
| الفواكهة المعلبة | 94 | 250 | أ.صنف بديل للفواكهة الطازجة ويقتصر إستخدامه وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الفواكة الطازجة المحددة بقائمة الوجبات. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الفواكهة الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تشمل أنواع ( الخوخ ، الأناناس ، الكمثري ، المشمش ، المانجا، مشكل الفواكهة) وأي نوع يتوفر في الأسواق المحلية وتطلبه الجهة المستفيدة . د.تكون الفواكه بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. ه.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. و.طريه ومعتدلة القوام غير لينه بشكل كبيرولا يلاحظ عليها علامات ذبول وخالٍ من التلف. ز.خالٍ من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ح.أن تكون قطع الفواكة خاليه من الاصابات الحشرية والفطريات. ط.خالٍ من المواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية. ي.أن تكون على شكل مكعبات أو أنصاف حسب رغبة الجهة المستفيدة. ك.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 94 | 0 | |
| كوسة مجمد | 95 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 95 | 0 | |
| بطاطس مجمد | 96 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 96 | 0 | |
| قرع مجمد | 97 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 97 | 0 | |
| فاصوليا خضراء مجمد | 98 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 98 | 0 | |
| بازلا مجمد | 99 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 99 | 0 | |
| جزر مجمد | 100 | 80 | أ.صنف بديل للخضار الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر أحد أصناف الخضار الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الخضار الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تكون بديل للخضار المشكلة (أ) و (ب). د.يكون خليط الخضار المشكلة مكون من الفاصوليا الخضراء و الجزر و البازلا ويمكن توريد نفس الخليط مضافاً له الذرة الصفراء أو الزهرة حسب رغبة الجهة المستفيدة. ه.تكون الخضار بانواعها مكتملة النظج (تامة التلوين) متجانسة بالحجم واللون. و.محتفظه بخواصها الطبيعية من طعم ورائحة. ز.خالٍ من أي طعم أو رائحة غريبه أو تخمر. ح.طريه ومعتدلة القوام لا يلاحظ عليها علامات ذبول او الليونه الزائده أو التلف. ط.خاليه من الشوائب والرمل والاتربة والمواد الغريبة مثل ورق وأعواد الاشجار. ي.خالٍ الاصابات الحشرية والفطريات. ك.خالٍ من المواد الحافظة والألوان الصناعية. ل.معبأة في عبوات بلاستيكية مناسبة وقويه غير ممزقه. م.تورد في احجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 100 | 0 | |
| الملوخية المجمدة | 101 | 150 | أ.صنف بديل للملوخية الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الملوخية الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الملوخية الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.تورد الانواع المعبأة كورق ملوخية مجمد بدون هرس أو الملوخية المجمده المهروسة حسب طلب الجهة المستفيدة. د.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. ه.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 101 | 0 | |
| الباميا المجمدة | 102 | 150 | أ.صنف بديل للباميا الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البامية الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البامية الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.من الانواع صغيرة الحجم وطرية ومحتفظه بشكلها ولونها الطبيعي. د.متجانسة الحجم واللون. ه.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. و.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة | جرام | 102 | 0 | |
| البطاطس المجمدة | 103 | 120 | أ.صنف بديل للبطاطس الطازجة ويقتصر إستخدامها وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر البطاطس الطازجة. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة البطاطس الطازجة لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي. ج.من أنتاج محلي. د.متجانسة الحجم واللون. ه.خالية من علامات الاصابة الحشرية أو الفطرية. و.تورد في عبوات واحجام مناسبة حسب رغبة الجهة المستفيدة. | جرام | 103 | 0 | |
| حليب طبيعي طويل الاجل | 104 | 180 | أ.صنف بديل للحليب الطبيعي المبستر ويقتصر إستخدامه وفق الحالات التالية فقط: 1.في الإعاشة المطهية: عند عدم توفر الحليب الطازج. 2.في الإعاشة غير المطهية: عند طلبها من الجهة المستفيدة لعدم مناسبة الحليب الطازج لنوع الإعاشة كما في إعاشة السفن الحربية. ب.من أجود الأنواع الموجودة في السوق المحلي حسب رغبة الجهة المستفيدة. ج.مصنع من حليب أبقار طبيعي طازج وكامل الدسم وبحد أدنى نسبة دسم 3%، ونسبة المواد الصلبة 8.5 % كحد أدنى. د.مدعم بفتامينات (أ و د). ه.معبأ في عبوات مكونه من طبقات من الورق والألمنيوم والبلاستيك. و.يورد بعبوات حجم (200 ملم). | مل | 104 | 0 |
104 بند
جدول 4 إعاشة الخدمات والمخرجات
| البند | الكمية | وصف البند | وحدة القياس | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | إجمالي العرض في السنة الواحدة شامل ضريبة القيمة المضافة | بدون | 1 | 0 |
| 1 | 1 | إجمالي العرض في ثلاث سنوات شامل ضريبة القيمة المضافة | بدون | 2 | 0 |
2 بند
كراسة الشروط الرئيسية
كراسة الشروط والمواصفات وملاحق المنافسة
3.1 MB
تم التحميل
2022/384146/main_booklet_كراسة_الشروط.html
المستندات الداعمة (27 ملف)
الملحق السادس عشر.pdf
196 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_00C53ED6-1B3F-C4F5-8644-7FD9CDD00000_الملحق_السادس_عشر.pdf
الملحق التاسع.pdf
3.6 MB
تم التحميل
2022/384146/idd_186B1E06-9EE2-C3E2-8767-7FD9CD500000_الملحق_التاسع.pdf
الملحق الثالث.pdf
3.5 MB
تم التحميل
2022/384146/idd_1A7221ED-CA0C-C131-84C4-7FD9CC200000_الملحق_الثالث.pdf
الملحق الرابع والعشرون.pdf
1.3 MB
تم التحميل
2022/384146/idd_2AB512A7-FC4E-C463-842B-7FD9CEB00000_الملحق_الرابع_والعشرون.pdf
الملحق الثالث عشر.pdf
212 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_2C809CF4-D60F-C72E-878F-7FD9CDA00000_الملحق_الثالث_عشر.pdf
الملحق الرابع عشر.pdf
193 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_3817BE1E-B1FD-CA15-85CC-7FD9CDB00000_الملحق_الرابع_عشر.pdf
الملحق الثاني عشر.pdf
191 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_386246EE-9A36-C606-8606-7FD9CD900000_الملحق_الثاني_عشر.pdf
الملحق الثاني.pdf
349 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_3B2B7961-79D7-CF59-863C-7FD9CBF00000_الملحق_الثاني.pdf
الملحق السابع.pdf
207 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_3F8CB05F-9FE4-CFBF-843B-7FD9CC800000_الملحق_السابع.pdf
الملحق الحادي والعشرون.pdf
233 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_53186766-0EA8-CC77-8677-7FD9CE600000_الملحق_الحادي_والعشرون.pdf
الملحق الخامس عشر.pdf
359 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_540DC764-4EF4-C7C1-8772-7FD9CDC00000_الملحق_الخامس_عشر.pdf
الملحق السادس والعشرون.pdf
196 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_67CE03E9-26F8-CDB4-87C4-8018D7500000_الملحق_السادس_والعشرون.pdf
الملحق السادس.pdf
171 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_68DFE1BF-1F74-C091-861D-7FD9CC600000_الملحق_السادس.pdf
الملحق الخامس.pdf
171 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_7350C12E-42AC-C64A-8413-7FD9CC500000_الملحق_الخامس.pdf
الملحق الرابع.pdf
212 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_76C3D166-E2B5-C923-85EB-7FD9CC400000_الملحق_الرابع.pdf
الملحق التاسع عشر.pdf
1.2 MB
تم التحميل
2022/384146/idd_925930E6-2FC9-C4F2-857B-7FD9CE300000_الملحق_التاسع_عشر.pdf
الملحق الحادي عشر.pdf
317 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_9A205183-A1E4-CB7F-8440-7FD9CD800000_الملحق_الحادي_عشر.pdf
الملحق السابع والعشرون.pdf
189 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_9EE63AA5-4A75-C0B4-87BE-8018D7B00000_الملحق_السابع_والعشرون.pdf
الملحق الثاني والعشرون.pdf
1.4 MB
تم التحميل
2022/384146/idd_B3181BA7-FA4B-CDB0-85DA-7FD9CE800000_الملحق_الثاني_والعشرون.pdf
الملحق الخامس والعشرون.pdf
624 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_B3A05C90-BE66-C37E-843A-7FF9D4100000_الملحق_الخامس_والعشرون.pdf
الملحق العشرون.pdf
750 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_B4E725D9-6E07-C02C-8591-7FD9CE500000_الملحق_العشرون.pdf
الملحق الثامن عشر.pdf
949 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_B98E322A-E6DD-C6F3-8CAD-7FD9CE100000_الملحق_الثامن_عشر.pdf
الملحق الثامن.pdf
2.5 MB
تم التحميل
2022/384146/idd_BBA96273-8100-CE5D-871C-7FD9CCB00000_الملحق_الثامن.pdf
الملحق السابع عشر.pdf
2.3 MB
تم التحميل
2022/384146/idd_BE4329A8-97C9-CF98-8647-7FD9CE000000_الملحق_السابع_عشر.pdf
الملحق الأول.pdf
189 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_C98FC3B6-2A00-C0B9-865A-7FF9B3A00000_الملحق_الأول.pdf
الملحق الثالث والعشرون.pdf
227 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_DA9B46BC-B7D1-C893-87B4-7FD9CE900000_الملحق_الثالث_والعشرون.pdf
الملحق العاشر.pdf
560 KB
تم التحميل
2022/384146/idd_DAFCF039-9760-CA6E-8510-7FD9CD700000_الملحق_العاشر.pdf
لم يتم ترسية هذه المنافسة بعد
لا توجد بيانات للمحتوى المحلي
معايير التقييم
لا توجد معايير تقييم
أخبار المنافسة
لا توجد أخبار