منافسة عامة
قيد التنفيذ
تقديم خدمات التغذية لمستشفى الأمير محمد بن عبدالعزيز بالرياض
مستشفى الامير محمد بن عبدالعزيز بالرياض
رقم المنافسة
220239506030
المعرّف
#366328
| التاريخ | ميلادي | هجري |
|---|---|---|
| تاريخ النشر | 2022/04/24 11:12 | — |
| آخر موعد للاستفسارات | 2022/06/12 | 1443-11-13 |
| آخر موعد تقديم العروض | 2022/06/13 09:30 | 1443-11-14 |
| موعد فتح العروض | 2022/06/13 10:00 | 1443-11-14 |
| موعد فحص العروض | — | — |
| التاريخ المتوقع للترسية | — | — |
| تاريخ بدء الأعمال | — | — |
| تاريخ خطاب تأكيد المشاركة | — | — |
| بداية إرسال الأسئلة | — | — |
موقع التنفيذ
مجال التصنيف
جدول 1 القوى العاملة - إعاشة
| العدد | وصف البند | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | السنة الخامسة | السنة الرابعة | الرقم التسلسلي | المسمى الوظيفي | أقل مؤهل للقبول | الحد الأدني لسنوات الخبرة | عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة | عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0 | راجع الكراسة | 1 | 0 | 2340 | 2340 | 1 | 1 | مدير موقع | بكالوريوس في مجال الغذاء والتغذية أو إدارة فندقة في مجال الأطعمة أو التموين أو الأغذية. | 2 | 1 | 2340 |
| 0 | راجع الكراسة | 1 | 0 | 2340 | 2340 | 1 | 2 | مساعد مدير موقع | بكالوريوس في مجال الغذاء والتغذية أو إدارة فندقة في مجال الأطعمة أو التموين أو الأغذية. | 2 | 1 | 2340 |
| 0 | راجع الكراسة | 4 | 0 | 9360 | 9360 | 4 | 3 | أخصائي تغذية سريرية | 1) بكالوريوس في مجال التغذية السريرية مع خبرة سنة في التغذية بالمستشفيات. 2) بكالوريوس في مجال الغذاء والتغذية مع دبلوم تغذية سريرية (علاجية). 3) بكالوريوس أو ماجستير في مجال تغذية الإنسان مع خبرة لا تقل عن سنة في مجال الرعاية التغذوية للمرضى في مستشفى معتمد أو دورة تدريبية مع تطبيق عملي في التغذية السريرية لا تقل عن ستة أشهر. 4) بكالوريوس في الطب البشري مع ماجستير أو دبلوم في التغذية السريرية (علاجية) مع خبرة لمدة سنة في مجال تغذية المرضى في مستشفى معتمد. | 1 | 4 | 9360 |
| 0 | راجع الكراسة | 6 | 0 | 14040 | 14040 | 6 | 4 | أخصائي خدمات غذاء وتغذية | بكالوريوس في مجال التغذية أو تغذية الإنسان أو في مجال علوم الأغذيـة والتغذية، مصنف من الهيئة السعودية للتخصصات الصحية كأخصائي أو فني في مجال الغذاء و التغذية. | 1 | 6 | 14040 |
| 0 | راجع الكراسة | 2 | 0 | 4680 | 4680 | 2 | 5 | أخصائي سلامة جودة الغذاء | بكالوريوس تخصص سلامة أو صحة عامة أو علوم الأغذية والتغذية أو ميكروبولوجي وحاصل على دورات تدريبية في نظم جودة وسلامة الغذاء أو الهاسب أو الأيزو 22000. | 1 | 2 | 4680 |
| 0 | راجع الكراسة | 2 | 0 | 4680 | 4680 | 2 | 6 | فني تغذية | 1) أن يكون حاصل على بكالوريوس في مجال الغذاء وتغذية الانسان (مصنف من الهيئة السعودية للتخصصات الصحية كفني في مجال الغذاء والتغذية) 2) أن يكون حاصل على دبلوم في مجال التغذية مع خبرة لمدة سنة في مجال التغذية في المستشفيات. 3) أن يكون حاصل على بكالوريوس تمريض مع خبرة سنة في مجال التغذية في المستشفيات. | 2 | 2 | 4680 |
| 0 | راجع الكراسة | 1 | 0 | 2340 | 2340 | 1 | 7 | رئيس طهاة | شهادة من أحد المعاهد المتخصصة في الطهي أو معهد فندقي مع إجادته لطهي جميع الأصناف والمأكولات الشرقية والغربية والأكلات الشعبية السعودية والمشروبات | 4 | 1 | 2340 |
| 0 | راجعه الكراسة | 4 | 0 | 9360 | 9360 | 4 | 8 | مساعد رئيس طهاة | شهادة من أحد المعاهد المتخصصة في الطهي أو معهد فندقي | 2 | 4 | 9360 |
| 0 | راجع الكراسة | 5 | 0 | 11700 | 11700 | 5 | 9 | طاهي | لا تقل عن سنتين في مجال الطهي بالمستشفيات والفنادق مع إجادة أنواع الطهي والإلمام بالقراءة والكتابة | 2 | 5 | 11700 |
| 0 | راجع الكراسة | 5 | 0 | 11700 | 11700 | 5 | 10 | طاهي حميات | لا تقل عن سنتين في مجال الطهي بالمستشفيات والفنادق مع إجادة أنواع الطهي والإلمام بالقراءة والكتابة | 2 | 5 | 11700 |
| 0 | راجع الكراسة | 8 | 0 | 18720 | 18720 | 8 | 11 | مساعد طاهي | لا تقل عن سنتين في مجال الطهي بالمستشفيات والفنادق مع إجادة أنواع الطهي والإلمام بالقراءة والكتابة | 2 | 8 | 18720 |
| 0 | راجع الكراسة | 3 | 0 | 7020 | 7020 | 3 | 12 | محضر لحوم | خبرة لا تقل عن سنتين في مجال العمل مع الإلمام بالقراءة والكتابة | 2 | 3 | 7020 |
| 0 | راجع الكراسة | 2 | 0 | 4680 | 4680 | 2 | 13 | حلواني | خبرة لا تقل عن سنتين في مجال العمل مع الإلمام بالقراءة والكتابة. | 2 | 2 | 4680 |
| 0 | راجع الكراسة | 1 | 0 | 2340 | 2340 | 1 | 14 | مساعد حلواني | خبرة لا تقل عن سنة في مجال العمل مع الإلمام بالقراءة والكتابة. | 1 | 1 | 2340 |
| 0 | راجع الكراسة | 4 | 0 | 9360 | 9360 | 4 | 15 | محضر خضار وسلطة | خبرة لا تقل عن سنتين في مجال العمل مع الإلمام بالقراءة والكتابة. | 2 | 4 | 9360 |
| 0 | راجع الكراسة | 4 | 0 | 9360 | 9360 | 4 | 16 | مشرف/مشرفة عمال توزيع | لاتقل عن شهادة الثانوية العامة وإجادة اللغة الإنجليزية. | 2 | 4 | 9360 |
| 0 | راجع الكراسة | 16 | 0 | 34440 | 34440 | 16 | 17 | عامل توزيع | لا تقل عن سنة في مجال تقديم الوجبات الغذائية بالمستشفيات والفنادق مع الإلمام بالقراءة والكتابة | 1 | 16 | 34440 |
| 0 | راجع الكراسة | 24 | 0 | 56160 | 56160 | 24 | 18 | عاملة توزيع | لا تقل عن سنة في مجال تقديم الوجبات الغذائية بالمستشفيات والفنادق مع الإلمام بالقراءة والكتابة | 1 | 24 | 56160 |
| 0 | راجع الكراسة | 2 | 0 | 4680 | 4680 | 2 | 19 | مشرف نظافة | لاتقل عن شهادة الثانوية العامة وإجادة اللغة الإنجليزية. | 2 | 2 | 4680 |
| 0 | راجع الكراسة | 26 | 0 | 60840 | 60840 | 26 | 20 | عامل/ عاملة نظافة | لمدة سنة في مجال النظافة مع الإلمام بالقراءة والكتابة. | 1 | 26 | 60840 |
| 0 | راجع الكراسة | 1 | 0 | 2340 | 2340 | 1 | 21 | فني صيانة | 1) دبلوم في مجال الصيانة. 2) ويستثنى المؤهل العلمي في حال وجود خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات في مجال العمل. | 2 | 1 | 2340 |
21 بند
جدول 2 المواد - إعاشة
| البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | السنة الخامسة | السنة الرابعة | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| مرضى عادي | مع الالتزام بالشروط والمواصفات بالكراسة . | وجبه | 25067 | 25067 | 25067 | 25067 | 25067 | 1 | 0 |
| مرضى حميات خاصة | مع الالتزام بالشروط والمواصفات بالكراسة . | وجبة | 75225 | 75225 | 75225 | 75225 | 75225 | 2 | 0 |
| مرافقين | مع الالتزام بالشروط والمواصفات بالكراسة . | وجبه | 64937 | 64937 | 64937 | 64937 | 64937 | 3 | 0 |
| مناوبيين | مع الالتزام بالشروط والمواصفات بالكراسة . | وجبه | 29163 | 29163 | 29163 | 29163 | 29163 | 4 | 0 |
4 بند
جدول 3 المعدات والأجهزة - إعاشة
| البند | وصف البند | المواصفات | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | السنة الخامسة | السنة الرابعة | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| عربات نقل وجبات | راجع الكراسة | ستانلس استيل 304 عيار 18/10 تعمل بالكهرباء سعة 30 صينية من أجود الأنواع رقمية مقسومة إلى قسمين ساخن و بارد معزولة بالكامل مزودة بجهاز تحكم بدرجة البرودة و السخونة ومزودة بدعامات حول العربة من المطاط القوي و أيدي للدفع، مزودة بأربع عجلات أثنين منها بفرامل (يتم عرض عينة قبل التوريد) | أجهزة | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| غلاية مياه | راجع الكراسة | من الستانلس ستيل من أجود الأنواع قوة 220 فولت سعة 6 جالون مزودة بغطاء محكم الاغلاق. ويتع مواصفات و أنظمة السلامة بالمستشفى | أجهزة | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 |
| صواني مرضى | راجع الكراسة | تتناسب مع عربات نقل الوجبات ساخن /بارد الموجودة في الموقع وبالوان مختلفة،(يتم عرض عينة قبل التوريد) | أجهزة | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 |
| عربة خدمة مغلقة | راجع الكراسة | ستانلس ستيل 18/10 ، ذات رفين والهيكل مصنوع من التيوبات لزيادة صلابة ومتانة العربة و مزودة بأربعة عجلات متحركة قطر 125 ملم وأربعة صدامات مطاطية وذراعين للدفع. | أجهزة | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 4 | 0 |
| أرفف شبك | راجع الكراسة | ستانلس ستيل 18/10 سماكة 1.5 مام مزودة بثلاثة أرفف يمكنه حمل حتى 500كجم ذات أربع عجلات بفرامل، مقاس 1220×530×1895 ملم | أرفف | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 | 0 |
| حاويات نفايات | راجع الكراسة | حجم 120لتر تفتح بالأرجل متحركة أستانلس أستيل سماكة 1.5 مل | حاوية | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 | 0 |
| حاويات مواد جافة | راجع الكراسة | من الاستانلس ستيل سماكة 1.5 مل لحفظ المواد الجافة سعة 50 كجم متحركة | حاوية | 6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 0 |
| مصائد حشرات | راجع الكراسة | 220 فولت من نوعية جيدة. (يتم عرض عينة قبل التوريد) | صائد | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 0 |
| طاولة تقطيع خضروات متحركة | راجع الكراسة | ستانلس ستيل 18/10 مع لوح بولي اثلين لتقطيع الخضروات مع فتحة للتخلص من النفايات مزود بأربع عجلات مقاس 75×115×90 سم | طاولة | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 0 |
| حاويات بلاستيكية | لتجميع المغلفات مثل:الملاعق والخبز بالإضافة إلى الاحتياج في المستودع لحفظ بعض المواد الغذائية مثل شفرات العسل والمربى....الخ، تكون مناسبة للحفظ والاستعمال وتكون ذات أحجام مختلفة تتناسب مع حجم العمل وذات غطاء محكم الغلق. | حاوية | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 0 | |
| مقياس لدرجة حرارة الطعام | راجع المراسة | رقمي بالأشعة الحمراء من أجود الأنواع. | مقياس | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 11 | 0 |
| صواني لمنطقة الحلواني | راجع الكراسة | استانلس استيل يتوافق مع الأجهزة الموجودة في الموقع. | صواني | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 | 0 |
| بنسات | صغير - وسط - كبير | ستانلس ستيل 18/10 بأحجام وأشكال مختلفة حسب الاحجام | بنس | 30 | 20 | 20 | 0 | 0 | 13 | 0 |
| كونتنرات استيل بالغطاء | راجع الكراسة | من النوعية الجيدة ستانلس ستيل 18/10 بأحجام و أشكال مختلفة حسب الأحجام التي تحددها قسم خدمات التغذية (يتم عرض عينة قبل التوريد) | كونتر | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 14 | 0 |
| طاولة خدمة | راجع الكراسة | ستانلس ستيل 18/10 سماكة 1.5 ملم بأبعاد 200×70/90 سم ذات 2 رف. | طاولة | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 15 | 0 |
| ألواح تقطيع بلاستيكية | راجع الكراسة | ملونة ذات أحجام كبيرة و سطح ناعم للاستعمال الشاق ، لايقل حجمها عن 2×60×40 | ألواح | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 | 0 |
| ميزان حساس | راجع الكراسة | رقمي الكتروني من أجود الأنواع من صفر إلى 1000 جم مع (عرض عينة على قسم خدمات التغذية قبل التوريد) | ميزان | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 17 | 0 |
| مغسلة أيدي | راجع الكراسة | ستانلس ستيل 18/10 تعمل المياه ذاتيا عن طريق الليزر الضوئي | مغسلة | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 18 | 0 |
| جهاز تعقيم سكاكين | راجع الكراسة | ستانلس ستيل يعمل بالكهرباء ولا يقل حجمه عن 30×40×50 سم | جهاز | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 19 | 0 |
| عربة خدمة | راجع الكراسة | ستانلس ستيل 18/10 ، ذات رفين الرفوف ملحمة على هيكل مصنوع من التيوبات لزيادة صلابة ومتانة العربة و مزودة بأربعة عجلات متحركة قطر 125 ملم وأربعة صدامات مطاطية وذراعين للدفع. | عربة | 9 | 0 | 0 | 0 | 0 | 20 | 0 |
| ستائر هوائية | راجع الكراسة | تناسب أحجام الأبواب مزودة بالخلايا الضوئية تعمل تلقائيا عند فتح الباب | ستارة | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 21 | 0 |
| طاولات | راجع الكراسة | من الفايبر جلاس القوي والرجل من الاستانلس ستيل من النوعيات الجيدة عالية التحمل مع مراعاة الشكل الجمالي بها. (عرض عينة علي قسم خدمات التغذية بالمستشفى قبل التوريد) | طاولة | 40 | 0 | 0 | 0 | 0 | 22 | 0 |
| كراسي | كراسي من النوعيات الجيدة عالية التحمل ذات شكل جمالي تماشى مع الطاولات الموردة. (عرض عينة على قسم خدمات التغذية بالمستشفى قبل التوريد) | كرسي | 160 | 0 | 0 | 0 | 0 | 23 | 0 | |
| عربات نقل وجبات | راجع الكراسة | من الاستانلس ستيل تتسع لعدد 10 صواني لنقل وجبات الدخول الجديد من المرضى للأقسام (خدمة شاقة) بحيث تكون صف واحد بباب محكم الغلق مزود بأربع عجلات بحيث تكون المسافة بين الرفوف في حدود 10 سم ( تناسب الصواني الموجودة في الموقع)، (يتم عرض عينة قبل التوريد) | عربة | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 24 | 0 |
| مكينة صنع برجر | راجع الكراسة | من الأستانلس ستيل 18/10، كهرباء 230/ 400 فولت، 3 حصان 50/60 سيكل، القدرة الكهربائية 0.37 كيلو واط تعبئة حتى 11 لتر، 4 قواعد لإنتاج البرجر بقطر 120ملم ووزن القطعة من 60 إلى 140 و سماكة إلى 40ملم ، تنتج 1200 حبة بالساعة ذات جودة عالية. | مكينة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 25 | 0 |
| عربة تسخين | راجع الكراسة | من الأستانلس ستيل 18/10، تعمل بالكهرباء الحوض غير مقسم يسع لأربعة بنسات مزودة بدولاب سفلي للتسخين ذو بابين سحاب وبها صمامات صرف و ثرموستات تحكم بالحرارة و مزودة بأربعة عجلات | عربة | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 26 | 0 |
| ثلاجات عرض | راجع الكراسة | من الأستانلس ستيل 18/10، تناسب خط توزيع الوجبات ثلاث أرفف مفتوح من الواجهة بغطاء بسحاب، الطول 160سم عرض 70سم. | ثلاجة | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 27 | 0 |
| خلاط كهربائي | راجع الكراسة | الأستانلس ستيل 18/10 سعة 2لتر يعمل بالكهرباء 220فولت | خلاط | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 28 | 0 |
| حامل رول تغليف بلاستيك | راجع الكراسة | حامل من الأستانلس ستيل 18/10 سماكة 1.5ملم لحمل الرول البلاستيك مقاس في حدود 45سم مزود بقاطع لقطع بلاستيك الرول عند الاستخدام | حامل | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 29 | 0 |
| عربة خدمة للنفايات | راجع الكراسة | من الفيبر جلاس القوي أو الأستانلس أستيل لنقل أكياس النفايات (للخدمة الشاقة) على شكل حوض بغطاء مزود بهراب من الأسفل محكم الغلق مزود بيد و أربع عجلات مع مراعاة أن يكون الجزء السفلي ملفوف الزوايا. (يتم عرض عينة قبل التوريد) | عربة | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 | 0 |
| ميزان إلكتروني | راجع الكراسة | من النوع عالي الجودة يستخدم لوزن الخضار و الفواكة بمنطقة الإستلام إلى وزن 200كجم. | ميزان | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 31 | 0 |
| جهاز غسيل و تعقيم و تجفيف اليدين مزود بباب دوار وفرشة لتنظيف الأحذية | جهاز | الجهاز بالكامل من الأستانلس استيل الذي لايصدأ و يحتوي على قضبان (درابزين) على أن تكون اللوحة الكهربائية بمكان محمي كما يوجد بها زر توقف في حالة الطوارى و مزودة بنظام تحكم تلقائي يعمل عند وضع الأيدي بالمكان المخصص لها و مزود بفرشاة غسيل الأحذية تغطي مساحة 500 ملم إلى 1000ملم مع إمكانية استخدام أنواع متعددة من المطهرات. والمقاس في حدود (1050ملمX 1800ملم X 2100ملم) على أن يكون من أجود الأنواع مع عمل التمديدات الصحية اللأزمة. | جهاز | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 32 | 0 |
| برنامج مراقبة درجات الحرارة | راجع الكراسة | عن طريق جهاز مراقبة لدرجات الحرارة و الإنذار عن بعد ( في غرف التبريد و التجميد ) ويتكون من حساسات لمراقبة درجة الحرارة و الرطوبة و التجميد والتبريد ومن مستقبل للقراءات لاسكلي و برنامج يربط بجهاز الحاسب الألي للتحكم و يعطي تنبيه في حالات تذبذب درجات الحرارة خارج النطاق المحدد مع القدرة على طباعة التقارير. | برنامج | 8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 33 | 0 |
| قطاعة خضار | راجع الكراسة | الأستانلس ستيل 18/10 مزودة بعدة سكاكين لتقطيع الخضروات سعة الجهاز و طاقته من 100- 400كجم، تعمل بالكهرباء 220فولت. | قطاعة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 34 | 0 |
| مكينة غسيل متحركة للأرضيات | راجع الكراسة | معدة غسيل و تجفيف تعمل على بطارية لغسيل و تجفيف وتلميع الأرضيات في الموقع 36 فولت. (يتم عرض عينة قبل التوريد) | مكينة | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 0 |
35 بند
جدول 4 الخدمات والمخرجات - إعاشة
| البند | وحدة القياس | السنة الاولى | السنة الثالثة | السنة الثانية | السنة الخامسة | السنة الرابعة | الرقم التسلسلي | منتج من القائمة الإلزامية |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| مرضى عادي | وجبه | 25067 | 25067 | 25067 | 25067 | 25067 | 1 | 0 |
| مرضى حميات خاصة | وجبه | 75225 | 75225 | 75225 | 75225 | 75225 | 2 | 0 |
| مرافقين | وجبه | 64937 | 64937 | 64937 | 64937 | 64937 | 3 | 0 |
| مناوبيين | وجبه | 29163 | 29163 | 29163 | 29163 | 29163 | 4 | 0 |
4 بند
كراسة الشروط الرئيسية
كراسة الشروط والمواصفات وملاحق المنافسة
899 KB
تم التحميل
2022/366328/main_booklet_كراسة_الشروط.html
المستندات الداعمة (2 ملف)
لم يتم ترسية هذه المنافسة بعد
لا توجد بيانات للمحتوى المحلي
معايير التقييم
لا توجد معايير تقييم
أخبار المنافسة
لا توجد أخبار