منافسة عامة ✓ مرسّى

تغذية طلاب الجامعة الاسلامية

الجامعة الاسلامية

رقم المنافسة

210239318865

المعرّف

#179552

رقم المنافسة
210239318865
رقم المنافسة الداخلي
9144215471
الجهة الحكومية
الجامعة الاسلامية
الفرع / الإدارة
إدارة العقود والمشتريات بالجامعة الاسلامية
نوع المنافسة
منافسة عامة
حالة المنافسة
تم اعتماد الترسية
طريقة تقديم العروض
ملفين منفصلين ( فني ومالي)
رسوم الاشتراك
500 ر.س
سعر كراسة الاشتراط
3,000 ر.س
تكلفة الدعوة
200 ر.س
تكلفة الشراء
500 ر.س
الضمان الإبتدائي
ضمان إبتدائى
الضمان النهائي
—
مدة العقد
—
التأمين مطلوب
—
مدة الوقفة (أيام)
—
داخل المملكة
—

عنوان الضمان الإبتدائى

إدارة العقود والمشتريات

الغرض من المنافسة

مشروع تغذية طلاب الجامعة بالجامعة الاسلامية

التاريخ ميلادي هجري
تاريخ النشر 2021/04/22 15:43 —
آخر موعد للاستفسارات 2021/05/30 1442-10-18
آخر موعد تقديم العروض 2021/06/06 09:00 1442-10-25
موعد فتح العروض 2021/06/07 10:00 1442-10-26
موعد فحص العروض — —
التاريخ المتوقع للترسية — —
تاريخ بدء الأعمال — —
تاريخ خطاب تأكيد المشاركة — —
بداية إرسال الأسئلة — —
مكان فتح العروض إدارة العقود والمشتريات - الجامعة الاسلامية

موقع التنفيذ

منطقة التنفيذ
منطقة المدينة المنورة
مدن التنفيذ
—
موقع التنفيذ
داخل المملكة

مجال التصنيف

مجال التصنيف
غير مطلوب
يشمل مواد توريد
لا

الأنشطة

  • • أنشطة المطاعم وخدمات التموين

جدول 1 المعدات

البند الرقم الوصف الكمية الوحدة منتج من القائمة الإلزامية
1 1 طاولة عمل ستانلي ستيل (2)م برف سفلي. 4 عدد 0
2 2 قطاعة خضار ذات قدرة إنتاجية عالية لجميع أنواع الخضار مزودة بعدد (6)ستة أشكال من الشفرات. صناعة أوربية. 2 عدد 0
3 3 ماكينة تقشير بطاطس حجم كبير ذات طاقة إنتاجية عالية تصل إلى (60)كيلو . صناعة أوربية. 2 عدد 0
4 4 حوض ستانلي ستيل متحرك نصف اسطواني على عجل 2 عدد 0
5 5 حوض غسيل عينين (150) سم 1 عدد 0
6 6 ثلاجة لخدمة السلطات 2 عدد 0
7 7 كابينة جداريه لحفظ الأدوات 1 غدد 0
8 8 أرفف كروم (150) سم (4) رف 3 عدد 0
9 9 منشار لحم وعظم حجم كبير. صناعة أوربية 2 عدد 0
10 10 جهاز فرم لحوم يعمل بسرعتين (3) حصان لفرم اللحوم مزود بعدد(2) سكين وجه : ناعم + خشن ،حجم كبير و طاقة إنتاجية عالية صناعة أوربية 2 عدد 0
11 11 حوض ستانلي ستيل متحرك نصف اسطواني على عجل 6 عدد 0
12 12 طاولة عمل ستانلي ستيل (2) م برف سفلي 2 عدد 0
13 13 حوض غسيل عينين (150) سم 2 عدد 0
14 14 قدور طهي بخارية كهربائية غيرمباشر(220)فولت سعة(150) لتر 3 عدد 0
15 15 قدور طهي بخارية كهربائية غير مباشر(220)فولت سعة(250)لتر 12 عدد 0
16 16 قلايات عميقة (2) حوض أو أكثر ذات حجم كبير 4 عدد 0
17 17 ماكينة بروست الكترونية حجم كبير ذات طاقة إنتاجية عالية لا تقل عن(7)دجاجات/10 دقيقة. لا تقل عن (1600)أمبير. سعة (25) لتر زيت. صناعة أمريكية 5 عدد 0
18 18 جريل كهربائي سطح مضلع. صناعة أوربية. 2 عدد 0
19 19 بتوجاز (4) عيون مسطح على أرجل. صناعة أوربية. 2 عدد 0
20 20 فرن كهرباء (10) رف. صناعة أوربية. 3 عدد 0
21 21 طاولة عمل ستانلي ستيل برف سفلي (200) سم. 6 عدد 0
22 22 تروللي متحرك لحمل صواني الأفران. 8 عدد 0
23 23 تروللي متحرك استانلس للتوابل مقسم 1 عدد 0
24 24 مطحنة توابل كهربائية 1 عدد 0
25 25 دولاب استانلس لحفظ أدوات الطهاة. 1 عدد 0
26 26 حوض غسيل عينين (150)سم. 2 عدد 0
27 27 خلاط كهربائي سرعات متعددة. صناعة أوربية. 2 عدد 0
28 28 أرفف كروم (150)سم (4) رف. 6 عدد 0
29 29 شواية دجاج حجم كبيرعدد(5)سيخ ونوعية تتحمل العمل الشاق 5 عدد 0
30 30 فرن كهرباء دوار مع (3)حوامل صواني بعربة متحركة استيل ذو طاقة إنتاجية عالية سعة(400) قطعة. صناعة أوربية. 2 عدد 0
31 31 حوض استانلس متحرك نصف اسطواني على عجل. 4 عدد 0
32 32 خلاط للطعام والحمص ناعم حجم كبير. صناعة أوربية. 1 عدد 0
33 33 فرن كهرباء دوار مع (3)حوامل صواني بعربة متحركة استيل ذو طاقة إنتاجية عالية سعة(400) قطعة. 1 عدد 0
34 34 فرن حلواني (10) أرفف مع نظام بخاخ الماء. 4 عدد 0
35 35 عجانة (60) لتر. 1 عدد 0
36 36 عجانة (30) لتر. 1 عدد 0
37 37 طاولة ستانلي ستيل (2)م سطح رخام. 2 عدد 0
38 38 طاولة عمل ستانلي ستيل (250) سم برف سفلي. 4 عدد 0
39 39 خلاط كهربائي. 2 عدد 0
40 40 فرادة عجين صغيرة. 1 عدد 0
41 41 ثلاجة لخدمة الحلواني. 3 عدد 0
42 42 تروللي أرفف لحمل صواني الحلواني. 3 عدد 0
43 43 ديب فريزر (160) سم. 1 عدد 0
44 44 كابينة جدارية لحفظ أدوات الحلواني (150)سم. 1 عدد 0
45 45 أرفف كروم 4 طوابق (150)سم. 4 عدد 0
46 46 حوض غسيل عينين (150)سم. 2 عدد 0
47 47 حوض غسيل ستانلي ستيل عدد (2) عين بطول (3)م. 4 عدد 0
48 48 أرفف كروم لحفظ الأدوات والأواني(150) سم (4) طوابق. 15 عدد 0
49 49 طاولة عمل ستانلي ستيل (3)م. 6 عدد 0
50 50 لي ماء مع ملحقاته رشاش ماء ضغاط . ستانلي ستيل . 4 عدد 0
51 51 مكينة غسيل صواني(3000)ثلاثة آلاف صينية/ساعة متعددة المراحل مع مجفف هواء تعمل بنظام السير صناعة أوربية أو أمريكية. 1 عدد 0
52 52 أرفف كروم (150) سم. (4) طوابق. 20 عدد 0
53 53 حوض غسيل (2) عين بطول (220)سم. 4 عدد 0
54 54 رافعة هيدروليكي حمولة اثنين (2) طن على الأقل نوعية تتحمل العمل الشاق. 6 عدد 0
55 55 ميزان طبلية (400) كجم 0الكتروني يعمل بالكهرباء 2 عدد 0
56 56 ميزان الكتروني من (5) جرام إلى (15) كجم يعمل بالكهرباء 2 عدد 0
57 57 تروللي تحميل مختلف الأحجام يتحمل العمل الشاق 10 عدد 0
58 58 تروللي خدمة رفين ستانلي ستيل. يتحمل العمل الشاق 15 عدد 0
59 59 صواني بلاستيك قوية ومتينة حسب المقاس المطلوب 6000 عدد 0
60 60 مصافي ستانلي ستيل أحجام مختلفة 15 عدد 0
61 61 برادة مياه للشرب خاصة للعمال 2 عدد 0
62 62 مصائد ذباب حجم كبير للمطعم 40 عدد 0
63 63 صبانات للصابون السائل ستانلي استيل 50 عدد 0
64 64 مجففات (نشافة) اليد الاتوماتيكية 10 عدد 0
65 65 فتاحة علب كهربائية عدد (2) اثنان سكين 2 عدد 0
66 66 جهاز الكشف على درجة حرارة الغذاء المطهي. 3 عدد 0
67 67 جهاز الكشف على صلاحية زيوت القلي . 3 عدد 0
68 68 ترمومتر معايرة قياس درجة حرارة المواد الغذائية المبردة والمجمدة. 3 عدد 0
69 69 مكائن كهربائية لغسيل وتنظيف الأرضيات (رخام،مزايكو، إيبوكسي ،أسمنت). عالية الجودة ذات محرك قوي وكفاءة عالية تحتوي على خزان صندوق حل سعة (55)لتر ،خزان استرجاع (60)لتر ، مع ملحقاتها الفرشاة وغيرها . صناعة أوروبية أو أمريكية. 4 عدد 0
70 70 أحواض للأرز والإيدامات (سفنديش) مقاس(1/1)عمق(20)سم 250 عدد 0
71 71 أحواض للأرز والإيدامات(سفنديش)مقاس (1/1)عمق (15)سم 100 عدد 0
72 72 أحواض للسلطات (سفنديش) مقاس (2/3) عمق (20)سم 50 عدد 0
73 73 أحواض للسلطات (سفنديش) مقاس (2/3) عمق (20)سم 50 عدد 0
74 74 أرفف كروم (150)سم (4) طوابق. لمستودع التبريد والجاف 60 عدد 0
75 75 بنماري أربعة عيون واجهة زجاج أمامية مع حامل الصواني من الأمام ويتم الاتفاق مع إدارة التغذية على المقاس والشكل المطلوب حسب مكان تواجده 4 عدد 0
76 76 حامل صواني وملاعق استانيلس 0 2 عدد 0
77 77 حافظة خبز استانلس ذات سعة كبيرة 2 عدد 0
78 78 سخان طعام لحفظ السفنديشات ذو سعة كبيرة استانيلس متحرك بعجل. 4 عدد 0
79 79 ثلاجة للعصائر حجم كبير 1 عدد 0
80 80 كاونتر بارد (4) بنسات مع كبينة سفلية باردة . 1 عدد 0
81 81 غلاية شاي ستانلي ستيل تعمل بالكهرباء ذات إمداد ذاتي للماء أوتوماتيكي جانبين وصبة للماء المغلي ذات سعة كبيرة. 2 عدد 0
82 82 عربات مخصصة لرفع صواني الطعام 0 4 عدد 0
83 83 طاولات طعام سعة الطاولة (4) أشخاص بحيث تكون الطاولات مستطيلة الشكل ، من الرخام الصناعي الصحي ذات سطح أملس وناعم وخامة تتحمل الغسيل والتنظيف والعمل الشاق. 125 عدد 0
84 84 كراسي من نوعيات قوية ومتينة تتحمل العمل الشاق, على أن يتم التفاهم مع إدارة التغذية على شكل الطاولات والكراسي ونوعيتها. 500 عدد 0
85 85 سيارة لنقل المواد الغذائية والخضروات 2 عدد 0
86 86 سيارة مخصصة لنقل الطعام إلى الوحدات الخارجية 2 عدد 0

86 بند

جدول 2 جدول الكميات لكل طالب من المواد

البند الرقم الوصف الكمية الوحدة منتج من القائمة الإلزامية
1 1 لحم بقر 200 جرام 0
2 2 لحم غنم 250 جرام 0
3 3 الدجاج 250 جرام 0
4 4 السمك 550 جرام 0
5 5 البيض 2 حبة 0
6 6 الفول و العدس 200 جرام 0
7 7 مربى ، عسل ، حلاوة طحينية 2 جرام/حبة 0
8 8 جبن أبيض - زيتون 60 جرام 0
9 9 هريسة بالحليب 200 جرام 0
10 10 جبن مثلث 2 حبة 0
11 11 شعيرية محمرة 200 جرام 0
12 12 خبز 500 جرام 0
13 13 بطاطس مقلية طازجة 200 جرام 0
14 14 بطاطس مقلية مجمدة أصابع 150 جرام 0
15 15 إيدامات خضار مطهية طازجة أو ورقيات وخضار مجمدة 550 جرام 0
16 16 سلطات متنوعة 150 جرام 0
17 17 أرز 130 جرام 0
18 18 أرز بالحليب/ كنافة / قطايف / بقلاوة 200 عبوة/قطعة 0
19 19 مكرونة 150 جرام 0
20 20 كاستر / مهلبية /جلي / كريم كرامل 160 عبوة 0
21 21 شوربة 250 جرام 0
22 22 مشروبات غازية 240 علبة 0
23 23 قارورة عصير 200 علبة 0
24 24 حليب سائل – لبن رائب - زبادي عبوات 360 علبة 0
25 25 بقوليات جافة 70 جرام 0
26 26 طرشي 60 جرام 0
27 27 ليمون 30 جرام 0
28 28 شاي / قهوة 2 جرام 0
29 29 برتقال / تفاح/ موز 1 حبة 0
30 30 فاكهة مختلفة 150 حبة 0
31 31 بطيخ / شمام 300 جرام 0
32 32 تمر / رطب 50 جرام 0
33 33 لحم الشوربة 25 جرام 0
34 34 السمبوسة 3 حبة 0
35 35 بسبوسة / كيك / سويس رول / دنش 100 قطعة 0
36 36 قارورة ماء صحة 1 علبة 0

36 بند

جدول 3 القوى العاملة - التغذية

الرقم العدد المسمى الوظيفي عدد ساعات العمل الاساسي المتوقعة عدد ساعات العمل الاضافي المتوقعة
1 1 مندوب المتعاقد ( مدير موقع) 8 0
2 1 مدير مناوب (للفترة المسائية) 8 0
3 4 أخصائي تغذية 8 0
4 2 مراقب صحي 8 0
5 2 أمين مستودع 8 0
6 1 رئيس طهاة (شيف) 8 0
7 8 طاهي 8 0
8 23 عامل إعداد وتجهيز 8 0
9 4 عامل تجهيز لحوم (جزار) 8 0
11 4 حلواني غربي وشرقي 8 0
12 55 مقدم طعام (سفرجي) 8 0
13 32 عامل نظافة 8 0
14 6 مشرف صالة طعام 8 0
15 15 عامل غسيل الأواني 8 0
16 1 فني صيانة أجهزة ومعدات مطابخ ومطاعم 8 0

15 بند

جدول 4 جدول كميات الوجبات

الرقم السنة الاولى السنة الثالثة السنة الثانية انواع الوجبات ملف البند
1 2000 2000 2000 إفطار مواصفات الوجبات 1.pdf 287 KB
2 3500 3500 3500 غداء مواصفات الوجبات 1.pdf 287 KB
3 2500 2500 2500 عشاء مواصفات الوجبات 1.pdf 287 KB

3 بند

كراسة الشروط الرئيسية

كراسة الشروط والمواصفات وملاحق المنافسة

1.3 MB تم التحميل

2021/179552/main_booklet_كراسة_الشروط.html

فتح

المستندات الداعمة (8 ملف)

الشروط العامة.pdf

592 KB تم التحميل

2021/179552/idd_10FFBE43-5122-C450-8624-77E867500000_الشروط_العامة.pdf

فتح

كراسة الشروط والمواصفات الخاصة بتغذية طلاب الجامعة غير مختومة.pdf

2.9 MB تم التحميل

2021/179552/idd_21FFD697-3F74-C409-84CE-79A31D400000_كراسة_الشروط_والمواصفات_الخاصة_بتغذية_طلاب_الجامعة_غير_مختومة.pdf

فتح

الشروط الخاصة.pdf

536 KB تم التحميل

2021/179552/idd_31B28A73-69AF-CAE8-8653-78ABD6600000_الشروط_الخاصة.pdf

فتح

معايير تقييم العروض.pdf

148 KB تم التحميل

2021/179552/idd_ACF38269-9322-CF0A-84C1-78F961900000_معايير_تقييم_العروض.pdf

فتح

مكان تسليم العروض.pdf

433 KB تم التحميل

2021/179552/idd_BED39906-9837-C21A-87AC-78ABD6700000_مكان_تسليم_العروض.pdf

فتح

مواصفات صيانة مبنى مطعم الجامعة والمرافق التابعة له.pdf

3.8 MB تم التحميل

2021/179552/idd_C64C6B52-2271-C680-84B0-78ABD9E00000_مواصفات_صيانة_مبنى_مطعم_الجامعة_والمرافق_التابعة_له.pdf

فتح

كراسة الشروط والمواصفات الخاصة بتغذية طلاب الجامعة مختومة.pdf

16.9 MB تم التحميل

2021/179552/idd_CFAF3C98-C65E-C150-8569-79A31D900000_كراسة_الشروط_والمواصفات_الخاصة_بتغذية_طلاب_الجامعة_مختومة.pdf

فتح

معايير القائمة الالزامية ودليل توطين عقود التشغيل والصيانة.pdf

12.8 MB تم التحميل

2021/179552/idd_FEC0084C-7E93-C699-861B-78ABD8900000_معايير_القائمة_الالزامية_ودليل_توطين_عقود_التشغيل_والصيانة.pdf

فتح
اسم المورد قيمة العرض (ر.س) قيمة الترسية (ر.س) النتيجة الفنية الحالة
شركة الخليج للتموين شركة شخص واحد ذات مسؤولية محدودة 73,611,019.30 — مطابق مشارك
شركة مجموعة الهناء التجارية 170,305,102.55 — مطابق مشارك
شركة كران الخليجية للخدمات مساهمة مقفلة 59,189,245.82 — غير مطابق مشارك
شركة مجموعه خدمات الطعام شركة شخص واحد 3,769,762.10 — مطابق مشارك
شركة الحبيب للتجارة والتعهدات التجارية المحدودة 183,898,800.00 — مطابق مشارك
شركة الخليج للتموين شركة شخص واحد ذات مسؤولية محدودة 73,611,019.30 64,998,000.00 — مرسّى

لا توجد بيانات للمحتوى المحلي

معايير التقييم

معايير التقييم الفني

المستوى الاول المستوى الثاني المستوى الثالث الوزن النهائي
التقييم الفني

معايير التقييم المالي

المستوى الاول المستوى الثاني المستوى الثالث الوزن النهائي
التقييم المالي السعر التكلفة الكلية 100%

أخبار المنافسة

title تاريخ الإنشاء
value 16/07/42 02:12:20 م
title تاريخ فتح العروض
value 26/10/42 10:00:00 ص
title تمديد تواريخ المنافسة
value تاريخ فتح العروض19/10/42 09:00:00 صآخر موعد لتقديم العروض18/10/42 11:00:00 صآخر موعد لإستلام الإستفسارات15/10/42 12:00:00 ص
title تاريخ الترسيه
value 03/04/1443